要說學(xué)什么又快又不會(huì)過時(shí),當(dāng)屬小吃方面的技能,關(guān)于怎樣用饅頭做披薩,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。
1.剩饅頭變迷你披薩的做法
前言家里有幾個(gè)剩饅頭,我用做披薩的方法試著做成了迷你披薩,使剩饅頭華麗變身,味道也很不錯(cuò),我覺得當(dāng)早點(diǎn)非常適合。材料主料:饅頭100g、火腿100g、洋蔥50g;輔料:馬蘇里拉奶酪適量、番茄沙司適量剩饅頭變迷你披薩1饅頭切成片,火腿切片,洋蔥切丁,馬蘇里拉奶酪切薄片。2將饅頭均勻抹上番茄沙司3放火腿片4放洋蔥粒5滿鋪馬蘇里拉奶酪6放入電餅鐺,待奶酪融化就OK了。小貼士也可以放些其他蔬菜,比如蘑菇、玉米粒什么的。那樣肯定更漂亮且營養(yǎng)更全面。
2.在家怎么用電餅鐺做披薩啊
比薩餅 主料:面粉 輔料:黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑 做法: 1、 將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好,省2個(gè)小時(shí); 2、 將洋蔥洗凈切成圈,青椒洗凈切成丁,口蘑洗凈切成片; 3、 在煎盤上倒少許油,將面團(tuán)放入盤中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅,用叉子均勻的在餅上扎滿小孔,然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬,加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲; 4、 將放好調(diào)料的比薩餅放入電餅鐺烤20分鐘,或等到外皮變黃、變脆即可。 下面還有一種做法: 準(zhǔn)備材料 比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(要專用的,否則拉不出絲)、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。 調(diào)料 鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等 *步 和面,將少量黃油加熱搞化,與一個(gè)雞蛋和少量自發(fā)粉混合,隨后加入牛奶和面粉,不斷的揉啊揉,記住面粉和牛奶要一點(diǎn)一點(diǎn)加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩,面不要太軟,*弄成兩個(gè)面團(tuán),放置20分鐘發(fā)酵。 第二步 等面發(fā)酵的時(shí)候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小塊盤里均勻涂上少許橄欖油,將面團(tuán)搟平放進(jìn)考盤,因?yàn)闆]有圓盤,只能做成方的了。注意中間薄,邊緣厚,這樣比薩才有邊。 第三步 抹上比薩醬,可以根據(jù)口味再加些胡椒或是鹽等調(diào)料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。 我的做法是:蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。 第四步 用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上,要多哦,這樣才好吃。 第五步 放入電餅鐺烤25分鐘 。 多給點(diǎn)分吧 ` `請(qǐng)個(gè)專家也沒這么詳細(xì)啊
3.如何做饅頭干披薩
前言家里還有個(gè)剩饅頭,所編切點(diǎn)蔬菜丁火腿丁,就能給他來個(gè)華麗的大變身。青紅椒 ,火腿丁 ,洋蔥,再來點(diǎn)馬蘇里啦,香噴噴的披薩,就出爐了。雖然只是剩饅頭,但是經(jīng)過這樣的蔬菜陪伴,還有烤箱的烘烤,那是一個(gè)香脆誘人啊。材料主料:饅頭1個(gè);輔料:油適量、鹽適量、青辣椒少許、紅辣椒少許、奶酪少許、沙拉少許、洋蔥適量、火腿適量饅頭干披薩1準(zhǔn)備好饅頭2準(zhǔn)備好青辣椒,紅辣椒,洋蔥,火腿,切粒備用3饅頭切片4在切好的饅頭片上涂上一層沙拉5然后在沙拉上上面涂上一層番茄醬6再在饅頭片上依次鋪上青辣椒,紅辣椒,火腿粒7*在最上面鋪上一層奶酪8放入烤盤,烤箱200度,烤10分鐘9待奶酪融化,表面變黃色時(shí),即可使用小貼士饅頭片切得稍微薄一點(diǎn),考一下更香脆。馬蘇里拉的奶酪烤的不要太過,要不會(huì)像一層塑料皮皮
4.學(xué)做披薩和饅頭
做披薩和饅頭,最難的就是發(fā)面了。最近由于新冠肺炎的疫情,在家自己做披薩和饅頭的機(jī)會(huì)多了。先去過新疆,我想學(xué)一下當(dāng)?shù)厝嗽趺醋鏊麄兊娜粘I钪凶畛S玫氖称罚?,但沒有機(jī)會(huì)向他們請(qǐng)教,只有通過品嘗來自己思索怎么做,有硬的也有軟的,硬的比較干,軟的油很多。感覺都不是很完美。再看一下必勝客以及尊寶披薩,餅底比較軟,但是油還是比較多,尤其是尊寶披薩。很多年前去過意大利的威尼斯,在那里第1次吃正宗的pizza,只感覺餅底很硬,也沒有那么多的調(diào)料,只是放一些Cheese必須先烘好的餅底上面,再放入爐烤一下,感覺開始的時(shí)候一點(diǎn)都不好吃,太硬了,因?yàn)楦貏倏偷南嗖钐h(yuǎn),但是越嚼就覺得越有味道,現(xiàn)在慢慢的懂,其實(shí)真正的好的面是不需要加太多料的,天然的面的芳香已經(jīng)足夠引誘人。自己經(jīng)過很多次的調(diào)整餅底的配方和做法,慢慢的掌握了。只是小孩覺得還是太硬了。但我的口味覺得還好了,還健康,因?yàn)樽约鹤隽酥蟛胖劳饷孀龅酿z頭是加了那么多的糖和鹽還有大量的油。
5.教你如何制作披薩
首先了解做披薩的具體流程:1.將面粉加入水、油、發(fā)酵粉等攪拌和成面團(tuán)。2.將面團(tuán)分割成大小統(tǒng)一的小面團(tuán)冰滾制成圓形。3.在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸戎型ㄟ^發(fā)酵粉的化學(xué)作用使面團(tuán)膨脹變大。4.發(fā)酵后的面團(tuán)經(jīng)過搟、壓、搓等制餅工藝制成大小厚餅均勻的面餅。5.在面餅上依次放上醬料,芝士,蔬菜,肉類等原料。6.將撒好料的披薩放入適當(dāng)溫度的烤爐中使其成熟。7.將披薩用搖刀或者滾刀進(jìn)行分切,然后裝打包盒或裝盤,上餐。然后我們需要知道首做的高品質(zhì)披薩的標(biāo)準(zhǔn):★上等的比薩必須具備四個(gè)特質(zhì):新鮮餅皮、上等芝士、頂級(jí)比薩醬和新鮮的餡料?!镲灥滓欢ㄒF(xiàn)做,面粉一般選用指定品牌,春冬兩季的甲級(jí)小麥研磨而成,這樣做成的餅底才會(huì)外層香脆、內(nèi)層松軟?!锛冋槔沂潜人_的靈魂,正宗的比薩一般都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)及低卡路里的進(jìn)口芝士。★比薩醬須由鮮美番茄混合*香料密制而成,具有風(fēng)味濃郁的特點(diǎn)?!锼叙W料必須新鮮,且都建議使用上等品種,以保證品質(zhì)?!锍善繁人_必須軟硬適中,即使將其如"皮夾似的"折疊起來,外層也不會(huì)破裂,這便成為現(xiàn)在鑒定比薩手工優(yōu)劣的重要依據(jù)之一。
6.用饅頭做的快手披薩,一分鐘學(xué)會(huì)。在家輕松解饞
食材大饅頭1個(gè)雞蛋2個(gè)豌豆適量火腿腸半根玉米粒適量千禧小番茄5個(gè)胡蘿卜一片切丁馬蘇里拉芝士適量蕃茄醬適量沙拉醬適量步驟步驟1準(zhǔn)備好所有食材,雞蛋我后來又加了一個(gè),因?yàn)楦杏X一個(gè)不夠用,還是根據(jù)饅頭大小來定,多點(diǎn)也沒關(guān)系的,豌豆火腿玉米丁提前開水煮兩分鐘,煮熟撈出備用步驟2雞蛋打散拌入饅頭丁步驟3電餅檔預(yù)熱,去少許油,放入雞蛋饅頭丁,攤平,蓋蓋壓平整步驟4鋪上事先準(zhǔn)備好的各種果蔬丁步驟5鋪上少許馬蘇里拉,蓋蓋,直至奶酪融化步驟6多蓋一會(huì)兒奶酪會(huì)變成金黃色就可以出鍋啦步驟7擠上沙拉醬作為點(diǎn)綴,就可以開吃啦步驟8饅頭變成脆底,超級(jí)香呢,重點(diǎn)是快??!貼士果蔬一定要提前水煮熟,這樣也快很多 相對(duì)快手餐來說,這個(gè)也是不錯(cuò)的選擇呢。如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后盡力回復(fù)大家,不想錯(cuò)過推送?想隨時(shí)隨地查看精彩配方?那就趕快加入關(guān)注吧?。ㄗⅲ罕疚牟糠謭D片源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請(qǐng)與我們聯(lián)系,謝謝)
7.饅頭的花樣吃法——饅頭披薩
一個(gè)饅頭也能玩出不一樣的花樣。千篇一律的豆?jié){油條似乎已經(jīng)成為早餐的標(biāo)配,但人總是向往新鮮事物的。今天小編給大家推薦的是饅頭披薩——早餐的新吃法,營養(yǎng)健康又開胃,又香又軟又美味。 食材:1個(gè)饅頭,1根火腿,蔥花,雞蛋,黑芝麻步驟:1、把饅頭切成丁,火腿切成丁,蔥花切碎備用。2、熱鍋倒油,把饅頭丁倒入鍋中煎至金黃色。3、加入火腿和蔥花,再均勻的倒上雞蛋液,撒上黑芝麻,小火烙熟,大約三分鐘左右,即可出鍋。這樣香酥可口又操作簡單的花式早餐,誰不心動(dòng),讓你的早餐不在單一,從現(xiàn)在起,愛上吃早餐,善待你的胃!給你不一樣的花式早餐
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