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檸檬紙包魚的做法視頻教程,紙包魚的做法與配方【圖文】

日期:2021-07-06 14:14:43     瀏覽:432    來源:廣州煌旗小吃培訓(xùn)機構(gòu)
核心提示:要說學(xué)什么又快又不會過時,當(dāng)屬小吃方面的技能,關(guān)于檸檬紙包魚的做法視頻教程,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。1.大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味教程大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味

要說學(xué)什么又快又不會過時,當(dāng)屬小吃方面的技能,關(guān)于檸檬紙包魚的做法視頻教程,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味教程

大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味教程

2.紙包魚的做法與配方【圖文】

用料:羅非魚1條、蒜半頭、生抽15毫升、蠔油10毫升、青檸1個、魚露15毫升、5克、白蘭地10毫升、黑胡椒少許、香茅少許、植物油15毫升、朝天椒3個   泰式香蒜紙包魚的做法:1、羅非魚去鱗去鰓去內(nèi)臟后,沖洗干凈備用   2、去皮切碎,野山椒切碎   3、在魚身兩面各劃幾刀   4、將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、汁、放入碗中混合成調(diào)味汁,擠入青檸檬汁 5、羅非魚放入一張大錫紙上,用蒜末將魚身內(nèi)外涂抹均勻   6、澆上一大半的調(diào)味汁,魚身內(nèi)外再放上少許香茅草和野山椒   7、將錫紙四周折起把魚包住,放入190°預(yù)熱好的烤箱,烤20分鐘   8、取出后,打開錫紙澆剩余的調(diào)味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱調(diào)至200度,繼續(xù)烘烤5分鐘即可出爐.

3.紙包魚的正確做法

紙包魚,是近一年來在川渝大地的一種健康美食,結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。那么美味又健康的紙包魚是怎樣制作完成的呢?那我們就開始制作吧準(zhǔn)備好魚、鹽、花椒、大料等材料,具體做法如下。1、將現(xiàn)殺的魚處理干凈,魚肚內(nèi)黑膜要掛干凈,要不會很腥,瀝干水,背部打幾刀(方便入味)打花刀時刀口成斜角,有點片魚的意思,切到魚骨處就行了(注意安全,魚身去鱗會很滑)。2、把蔥姜蒜,用料理機或用刀切成細(xì)末,多少看個人的口味喲。3、魚瀝干水后放烤紙上,開始給它做按摩了!把橋頭燒雞公抹上去,抹的時候盡量往花刀口里抹(入味)兩面都要抹,肚子里也要抹上。4、然后開始放蔥姜蒜,也是用抹的手法兩邊魚身都要抹上,肚子里不要忘記放!如果有調(diào)料掉在魚身兩旁沒有關(guān)系,*是包起來的!5、魚身上淋油,一般食用的油都可以!不用太多淋的感覺均勻覆蓋魚身就行!6、*包好,像包糖果一樣!這里用的是油紙包起來!想用錫紙的朋友上邊要打開?。ㄥa紙全包的話30分后魚還是生的)。7、放烤盤,中層,190度-200度,30-40分鐘后,美味又健康的紙包魚就完成了

4.重慶紙包魚的做法,蒜香調(diào)料怎樣熬?

 香蒜紙包魚的材料  羅非魚1條、青檸檬1個、指天椒3個、大蒜半頭、魚露15ml、生抽15ml、白蘭地10ml、蠔油10ml、紅糖5g、黑胡椒碎少許、香茅草少許、植物油15ml  香蒜紙包魚的做法  1.羅非魚去鱗去鰓去內(nèi)臟后沖洗干凈,在魚身兩面各劃幾刀,大蒜區(qū)皮切碎,青檸檬榨汁備用;  2.將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、檸檬汁、紅糖放入碗中混合成調(diào)味汁;  3.羅非魚放入一張大錫紙上,用蒜末將魚身內(nèi)外涂抹均勻,澆上一大半的調(diào)味汁,魚身內(nèi)外再放上少許香茅草和指天椒;  4.將錫紙四周折起把魚包住,烤箱預(yù)熱190度,將魚放入烤盤上,送入烤箱中層,烤15-20分鐘,將魚取出;  5.打開錫紙,澆剩余的調(diào)味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱調(diào)至200度,繼續(xù)烘烤5-8分鐘即可出爐?! ⌒≡E竅  1、除了羅非魚,這道菜還可以用鱸魚、桂魚、鯽魚、或鯉魚來做?! ?、青檸檬的味道清香,買不到可以用普通的檸檬代替?! ?、買不到新鮮的香茅草可用干的香茅代替,就是氣味會稍遜色一些?! ?、烤魚的時間還要視魚的大小以及烤箱的溫度適當(dāng)調(diào)整一下。 

5.鮮香濃郁、嫩滑入味的特色紙包魚,吃完忍不住瘋狂打call

2021年6月16日37°紙包魚麒麟路店開業(yè)僅用15天刷爆南陽人的朋友圈創(chuàng)下南陽紙包魚界遙遙領(lǐng)先的神話引領(lǐng)南陽紙包魚熱潮自2016年創(chuàng)辦以來每年20萬南陽人的放心選擇5年累計銷售290000份紙包魚規(guī)?;?jīng)營紙包魚品牌市區(qū)三家直營店 8月獻禮·感恩回饋 你儲值·我買單 三店同享·霸王餐 你沒有看錯就是這么超值給力!不管你當(dāng)餐吃了多少錢充值當(dāng)餐消費的3倍當(dāng)餐消費·直接免單!南陽紙包魚屆的*持續(xù)火爆1566天不變的經(jīng)典味道每種口味都深入人心選擇37°紙包的理由?閉著眼睛點,每道都經(jīng)典?老少皆宜,營養(yǎng)健康?無骨無刺,嫩滑入味?吃完魚再涮菜,經(jīng)濟實惠?365天尊貴會員特權(quán),超值如此大動靜南陽的吃貨們必須全體出動?。〗酉聛硪龅木褪堑燃埌~上桌 瘋狂開吃吧!紙包不住火但能包住魚精確到秒計的恒溫設(shè)定在加熱的過程中就能聞到魚肉若隱若現(xiàn)的香味在準(zhǔn)確的時間內(nèi)魚肉和醬料在高溫中完美融合每次打開鍋蓋的一瞬間是很多食客最忘不了的味道鮮香、味足、食欲滿滿每一份紙包魚的味道和口感都是精心烹制很多食客都深有體會37°紙包魚永遠(yuǎn)是最熟悉的味道37°紙包魚還有個“秘密”魚肉不腥,無骨無刺而且口感香嫩爽滑魚肉不碎不破吃起來鮮香味十足吃完一頓還有一頓更多人喜歡紙包魚的原因是因為吃完魚可以涮菜加上大骨濃湯來些喜歡吃的各種涮菜紙包魚秒變火鍋不同于四川火鍋的重麻重辣加完大骨湯的紙包魚鍋底依然能吃到魚肉的鮮香有滋有味,且味道極好2021年8月10日~8月31日帶上家人,叫上朋友吃個過癮! | 激情雙椒 | 激情雙椒麻的刺激,辣的夠味一直是37°紙包魚的爆款吃一次就會“上癮”很多人愛上紙包魚都是從這個味開始的麻的嘴唇跳動辣的酣暢淋漓,香鮮濃郁 | 檸檬酸爽 | 新鮮檸檬,清香微酸少許泡椒,鮮辣提味跟舌尖接觸帶有淡淡的檸檬清香回味微辣,酸爽味美這是一份連湯都能喝的紙包魚怪不得有人說37°紙包魚,剛剛好! | 老壇酸菜 | 酸菜口味的紙包魚會給你不一樣的酸香體驗每一種口味都恰到好處老壇酸菜的濃香滋味加上泡椒和多種川料相結(jié)合一口老壇酸菜,一口嫩滑魚片酸香、微辣、回味悠長 | 開胃番茄 | 很多寶媽喜歡帶著小朋友去吃魚那么開胃番茄味兒最適合小朋友吃了濃濃的番茄湯汁浸透了白白嫩嫩的魚片番茄的酸香,使魚片更加嫩滑蘸著湯汁吃味道更鮮美 | 一品菌香 | 37°紙包魚之所以能在南陽火爆四年就是因為口味多變一鍋一味,各不相同菌菇和魚肉搭配在一起味道也會非常美妙魚鍋中的蘑菇和香菇筋道滑嫩菌香味十足37°紙包魚麒麟路店地址:麒麟路中段,平通家屬院分公司,向東50米路北(導(dǎo)航搜索“平通家屬院分公司”即可到達)孔明路店地址:獨山大道與孔明路交叉口向東200米路北,漢景苑二樓(導(dǎo)航搜索”37°紙包魚“即可到達)鳳凰城店地址:獨山大道與張衡路交叉口西南角,鳳凰城萬德隆超市東門二樓(導(dǎo)航搜索“萬德隆鳳凰城店”即可到達)營業(yè)時間:11:00~14:00;17:00~22:00

對于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí),通過大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味教程,紙包魚的做法與配方【圖文】,紙包魚的正確做法,重慶紙包魚的做法,蒜香調(diào)料怎樣熬?,鮮香濃郁、嫩滑入味的特色紙包魚,吃完忍不住瘋狂打call?? 也能有一些基本的了解。

學(xué)員評價ASK list

  • 郭**評價:感覺還不錯吧,費用合理,費用都是幾百到幾千的,有優(yōu)惠活動了會更便宜。
    手機號碼: 132****1265   評價時間: 2025-01-10
  • 未**評價:煌旗小吃培訓(xùn)集團,是我待過印象很好的回憶,很多人邊做邊學(xué),還可以一起品嘗,感覺挺不錯的!
    手機號碼: 157****1398   評價時間: 2025-01-10
  • 未**評價:初中畢業(yè)后也找不到什么工作打算學(xué)點技能之前聽過這家學(xué)校我就報了創(chuàng)意甜品,不知不覺三個禮拜很快就過去了,在這里度過了一段很美好甜蜜的時光,而且整個學(xué)校學(xué)習(xí)氛圍都很有活力,老師們也都很耐心和友好,不會的地方都會手把手教,一一解答學(xué)員的問題,從開始的對烘焙一點都不會,到現(xiàn)在看到自己美美的作品,心理大大的滿足感。前臺小妹也很可愛和耐心,會按照你的要求跟需要安排合適的課程,謝謝煌旗給了我一段甜蜜的回憶
    手機號碼: 152****9571   評價時間: 2025-01-10
  • 未**評價:煌旗餐飲小吃公司有好多好吃的可以培訓(xùn),不僅能學(xué)會自己還能做著吃,解饞又掙錢,學(xué)個技術(shù)口味正,價格也不貴,還是挺劃算的。
    手機號碼: 176****5175   評價時間: 2025-01-10
  • 許**評價:煌旗的師傅都很有親和力,沒有架子,學(xué)習(xí)的氛圍很和諧!而且教室也比較寬敞,用到的設(shè)備也蠻全的,各種小細(xì)節(jié)也挺貼心的提醒我們。
    手機號碼: 178****3081   評價時間: 2025-01-10
  • 未**評價:挺好的,煌旗小吃培訓(xùn)感覺在這一行是比較有聲望的了,不然我也不會選擇它了,選擇之后才發(fā)現(xiàn)真的是選對了。
    手機號碼: 186****6322   評價時間: 2025-01-10
  • 女**評價:一直都在關(guān)注煌旗,這不趁著有活動我就報名學(xué)了烤生蠔和鐵板燒,現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)完了,過程還挺開心的,老師教得也很好,然后學(xué)員之間也會幫助,就是那種氛圍能讓你在不知不覺中就學(xué)會了。
    手機號碼: 156****1469   評價時間: 2025-01-10
  • 饒**評價:和我同班的一個女的,一來就報了5個項目,我問她,報這么多干嘛,她說有優(yōu)惠,而且這個學(xué)會回家開店也多一個品種賣,何樂而不為,我想也是,在者多一個項目就多一個生存條件
    手機號碼: 184****5791   評價時間: 2025-01-10
  • 戴**評價:在那邊學(xué)了很多東西,真的得夸一下煌旗的配方,確實是很美味!而且在老師的指導(dǎo)下,輕輕松松就能學(xué)會了,學(xué)的很快,我學(xué)了回到家就能拿著配方照著做了!
    手機號碼: 150****3205   評價時間: 2025-01-10
  • 阿**評價:煌旗小吃培訓(xùn)項目多,多種口味教學(xué),師傅技術(shù)精,教學(xué)認(rèn)真仔細(xì),學(xué)習(xí)氣氛棒,朋友看到我店生意好多跑去哪里學(xué)習(xí)其他項目,相信我,學(xué)習(xí)小吃技術(shù)選擇煌旗小吃培訓(xùn)不會錯的!!
    手機號碼: 158****9000   評價時間: 2025-01-10

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