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西點(diǎn)糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)什么?般的說(shuō)西點(diǎn)糕點(diǎn)的制作,主要是包括面團(tuán)配料調(diào)制 面團(tuán)成形面團(tuán)成熟這幾個(gè)階段,有的基本靠手工操作,比如面團(tuán)成形裝飾,有的需要利用設(shè)備(比如攪拌機(jī)醒發(fā)箱烤箱)。西點(diǎn)糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的知識(shí)和技術(shù),主要就是圍繞這個(gè)過(guò)程來(lái)進(jìn)行教學(xué)的。

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在半的蛋白中混入著色劑,并混入糖粉和杏仁粉等過(guò)篩后的輔料中。

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在干凈衛(wèi)生的地方烘烤。這種美味的設(shè)計(jì)和加工使人們將西點(diǎn)糕點(diǎn)廚師視為食品雕刻藝術(shù)的主人。在如此優(yōu)雅和干凈的環(huán)境中工作會(huì)讓人開(kāi)心。