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貴陽校區(qū): 貴州省貴陽市南明區(qū)花果園F區(qū)2棟1單元19層01號
杭州校區(qū):杭州蕭山區(qū)寧圍街道市心北路29號萬和國際7幢17樓

早在2015年,就爆出速溶咖啡中檢測出的致癌物——丙烯酰胺的濃度,高于薯片、炸薯條、蛋糕和香煙等4大"致癌食品"!也就是說,喝速溶咖啡的危害,比抽煙還大!Long Black則是先加水再開始萃取Espresso。Long Black上的油脂由于是后倒入的,會在咖啡表面看到更多的油脂,同時這些油脂因為沒有受到外力作用會保持更久。油脂(crema)中含有的非水溶性物質(zhì)是通過高壓下乳化的結(jié)果。且油脂中包含二氧化碳,包含著很多風(fēng)味和芳香物。于此同時,這層油脂由于有非水溶性的成分,在喝入口時會在我們舌苔上形成薄膜。這層薄膜會給我們帶來持久的回味,同時弱化對苦味的敏感度。因此Americano會比Long Black稍苦一些。