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我們都知道,一個(gè)事物或者企業(yè)都要經(jīng)歷萌芽期、成長期、成熟期和衰退期。在一個(gè)行業(yè)眾多的品牌中,大家都逃避不了,就像人不可逃避死亡一樣,但是有的人40歲就偏癱了,有的人80還很硬朗,這個(gè)隱喻到店鋪管理中,就是我們?cè)趺礃幽軌蜃尩赇伒某墒炱谧叩母h(yuǎn)。世界快餐巨頭麥當(dāng)勞,有百年歷史了吧,但是我們現(xiàn)在誰還會(huì)去吃里面的巨無霸呢?但是你是否知道,這個(gè)產(chǎn)品在剛推出時(shí)也是門庭若市的啊。這說明,麥當(dāng)勞將其他成長周期轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品成長周期了,他們?cè)诮?jīng)營品牌,品牌在經(jīng)營產(chǎn)品。

我們都知道,烘焙蛋糕西點(diǎn)制作的時(shí)候,配料的重量很重要。在烘焙蛋糕西點(diǎn)烘焙蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校中,對(duì)于任何一個(gè)配料的放置都有一定的要求的。比如說發(fā)泡粉多少克,和水的比例是多少,你水加多了,你的效果也會(huì)不好,水少了也會(huì)容易出現(xiàn)不好的情況,讓你做出來的烘焙蛋糕西點(diǎn)自己也吃不下去。

我們都知道學(xué)習(xí)需要一個(gè)不錯(cuò)的環(huán)境,而這個(gè)環(huán)境一方面是校園環(huán)境,另一方面是我們的學(xué)習(xí)環(huán)境,在【港焙】烘焙蛋糕西點(diǎn)學(xué)校,每個(gè)教師都有幾十臺(tái)設(shè)備,這些設(shè)備都是供學(xué)員學(xué)習(xí)制作烘焙蛋糕西點(diǎn)用的設(shè)備,對(duì)于一個(gè)學(xué)校而言,具備上千臺(tái)的設(shè)備是一種實(shí)力的體現(xiàn),而這樣的優(yōu)質(zhì)配置也給【港焙】烘焙蛋糕西點(diǎn)學(xué)校的學(xué)員一個(gè)非常不錯(cuò)的資源配置,讓每個(gè)學(xué)員在學(xué)習(xí)的過程中都可以親手進(jìn)行實(shí)踐,真正的在學(xué)習(xí)過程中積累經(jīng)驗(yàn),成為一個(gè)有理論有實(shí)踐的學(xué)員。

我們都知道烘焙蛋糕西點(diǎn)食品的烘焙蛋糕西點(diǎn)在制作過程中一般會(huì)經(jīng)歷急脹挺發(fā)、成熟定形、表皮上色和內(nèi)部烘透幾個(gè)階段。

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