上海*烘焙培訓班，今天了解了上海西點培訓，烘焙一般需要學多久，學習烘焙賺錢嗎，西點師工作環(huán)境很好，西點發(fā)展的很好，西點烘焙處于大流行狀態(tài)，學習西點需要創(chuàng)業(yè)怎么選擇是了解的具體內容。

1.烘焙一般需要學多久

首先如果當學徒，一般是要學夠兩到三年才算是學成出山，而且蛋糕店的師傅并非全職師傅，沒有太多時間去指導學生。在蛋糕店中，師傅與學徒還存在著“教會徒弟餓死師傅”的競爭關系！去找專業(yè)的技術培訓學校學習，可以系統(tǒng)快速的掌握各項西點技術，當然前期會需要一定的資金投入。

2.學習烘焙賺錢嗎

高級西點師在普通西點師的基礎上，擁有豐富的社會工作經驗，歷經磨練，具有較高的創(chuàng)新意識和經營知識，這類西點師月薪通常過萬。學習西點創(chuàng)業(yè)的人也很多，西點是一個低投入高回報的行業(yè)，自己創(chuàng)業(yè)每年的盈利在百萬以上都不是夢！未來隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，所得收益更是無法預估的。

3.西點師工作環(huán)境很好

我覺得現(xiàn)在烘焙行業(yè)發(fā)展的紅紅火火，有技術的烘焙技術人員還是供不應求的。并且，西點師的工作環(huán)境是潔凈、優(yōu)雅、精致的，不用整日被油煙熏烤，還是挺好的。下午茶，來個甜點，喝個咖啡，已經成為人們休閑常態(tài)，并且西點消費也從一、二線城市居民逐步向三四線城市以及農村市場浸透，烘焙食物從小孩到老年人都有覆蓋。

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4.西點發(fā)展的很好

西點現(xiàn)在發(fā)展得挺好的，我見著有不少甜品店都開始嘗試著賣面包。個人覺得當一個城市的生活水平到一定的程度后，人們對面包的要求也是一定的。這幾年來，廣州有各式各樣的個性面包店開展，面包的單價也開始因用料好而上調?？赡芪覀冃r候的面包是2-3塊就有交易了，現(xiàn)在的話連鎖店5-6元起，私人面包店7-12左右可以有交易，用料好一點的起碼是8元起步，450克的吐司可以賣40多50多。

5.西點烘焙處于大流行狀態(tài)

烘焙面包奶茶行業(yè)在國內發(fā)展的時間并不早，而且現(xiàn)在正處于大流行時段，在一線市場逐漸趨于飽和的情況下，二線以下的城市和市場需求量正在持續(xù)暴漲中，因此，烘焙面包奶茶行業(yè)的現(xiàn)狀是專業(yè)性烘焙面包奶茶人才稀缺，就業(yè)缺口大，創(chuàng)業(yè)需求量也大。

6.學習西點需要創(chuàng)業(yè)怎么選擇

如果自己以后是打算在門店里面，擔任技術師傅，沒有自己開店當老板的打算，或者后期在進行進修，家里的條件也不要允許，那么可以考慮去門店，如果后期有自己開店創(chuàng)業(yè)、自己當老板的打算，或者說以后進行進一步的學習，那么這些都是要建立在具有理論基礎的前提下，專業(yè)學校有理論支撐，而且還會有專業(yè)的開店指導、營銷課程等。

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