紹興蛋糕學習班，最近聽到比較熱門的就是紹興西點培訓 ，正好可以通過本文了解一下西點師指的是什么，西點分類的詳細介紹，奶油的詳細分類介紹，為什么說女生適合學西點，女生學西點的好處有哪些，學西點烘焙有哪些渠道 。

1.西點師指的是什么

西點師是指專業(yè)學習西餐烘焙技術，然后通過技藝和設計產(chǎn)品得到薪酬的一類人群。RJ.Patisserie是西點師的創(chuàng)始人，他通過自身的不斷努力而學習到了很多糕點方面的技藝。西點師是一個受人尊重的職業(yè)，但同時也是一個緊缺人才的行業(yè)。要從事西點相關的工作，就需要接受大量的訓練和培訓。

2.西點分類的詳細介紹

首先是泡芙類：泡芙是一種來源于意大利的甜食，酥軟的外皮及空心中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋，吃起來外熱內(nèi)冷、外酥內(nèi)滑，口感很是好。其次是餅干類：餅干的主要原料是小麥粉并加入糖、油脂及其他原料，經(jīng)過調(diào)粉、成形、烘烤等工藝制成的食品，口感則是酥松脆。

3.奶油的詳細分類介紹

奶油中包括高脂奶油：高脂奶油中含有大量的乳脂，美國的高脂奶油乳脂含量在36%—40%；而其他地方的奶油乳脂含量是略高于48%的。其次還包括淡奶油，這種奶油經(jīng)常用來調(diào)制咖啡或是拌水果，它的乳脂含量是18%，分為可以打發(fā)或是不能打發(fā)的。

4.為什么說女生適合學西點

之所以說女生適合學西點是因為女生在對待學習有著突出的自覺性和更持久的耐力和毅力，并且善于在其中尋找樂趣，因此在學習課程上她們能夠保持長期的熱情。另外女生天生思維縝密且比男生更關注生活、時尚及健康等，而這些都能促使她們在從事西點開發(fā)等方面發(fā)揮優(yōu)勢。

5.女生學西點的好處有哪些

其實女生學習西點還可以打發(fā)空閑時間。與其在朋友圈、微博里發(fā)表一些沒營養(yǎng)的狀態(tài)，還不如去廚房好好靜候一爐香噴噴的面包誕生。此外自己親手烘焙也能健康放心，從最初的原料采購、揉面打發(fā)，到*成品裝飾，全部都是自己親手制作，而且口感自己把控，做得開心吃得也放心。

6.學西點烘焙有哪些渠道

入行西點的選擇方式可以根據(jù)自己的經(jīng)濟實力，如果家里條件不太好，那么可以選擇去門店里面，當學徒每天都能夠接觸到門店比較流行的產(chǎn)品，而且還會有師傅帶你，主要是經(jīng)濟這塊，不需要學費而且還會有些工資，主要的缺點就是沒有在專業(yè)的學校老師教的系統(tǒng)專業(yè)，而且沒有理論基礎，對以后的發(fā)展可能會有一些影響，去參加培訓機構學習的話，學費這塊是需要考慮一下的，優(yōu)點就是學校的老師是理論加實操，可以系統(tǒng)化專業(yè)化的教學可以讓你快速的掌握，減少學習的時間。

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