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3課程:系統(tǒng)全面的西點烘焙蛋糕內(nèi)容,課程新穎,包教包會

③:攪拌、糅合的次數(shù)。

2、在一半的蛋白中混入著色劑,并混入糖粉和杏仁粉等過篩后的輔料中。

2、出爐后應(yīng)及時倒扣;

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