果醬可以提前兩天做好放在冰箱里冷凍左右,新鮮做的果醬直接放在西點烘焙上,西點烘焙表面吸收果醬的水份就不好吃,即做即放果醬,那你可以選擇在西點烘焙表面上放一層薄薄的奶油再放果醬。

還需多與朋友交流,所以學(xué)員們在學(xué)習(xí)的同時要多跟身邊的朋友交流心得,并積極參加一些活動從而鍛煉自己,在學(xué)習(xí)的時候更會有所感悟。

還需要看具體成果

還要提醒大家,不要去一些小的工作室,因為這些機構(gòu),辦校時間短課堂教學(xué)不完善,基本學(xué)不會技術(shù),甚至還有隱形消費的存在,畢業(yè)后理想的工作甚至都找不到。推薦大家去較為大的西點烘焙學(xué)校,有聲譽,無須怕上當(dāng)受騙,辦校時間也長,有詳細科學(xué)的教學(xué)管理模式,選擇歷經(jīng)時間磨練西點烘焙學(xué)校。

還有一點就是教師的審美,眾所周知,做翻糖西點烘焙西點烘焙審美是相當(dāng)重要的。想要做好翻糖西點烘焙西點烘焙,沒有好的審美很難完成的作品。

還有一點就是教師的審美,眾所周知,做翻糖西點烘焙審美是相當(dāng)重要的。想要做好翻糖西點烘焙,沒有好的審美很難完成的作品。

還有一點是學(xué)員關(guān)心的,那就是費用問題,大家找到的是像港焙國際西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校這樣的學(xué)校,就不需要對費用擔(dān)心,因為正規(guī)學(xué)校明碼標(biāo)價一次性收費,安全可靠。

還有一些朋友可能現(xiàn)在處在待業(yè)狀態(tài),而且對于做西點烘焙感興趣卻沒有相關(guān)經(jīng)驗,這種情況下可以到店鋪里去當(dāng)學(xué)徒,只是這個過程可能很難很快的學(xué)到精髓,因為每天需要面對的工作基本都是比較基礎(chǔ)的工作。

還有一些朋友是想要在未來從事相關(guān)行業(yè)的,這種情況就需要找像港焙國際西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校這樣的地方進行深入的學(xué)習(xí)了,這種專業(yè)的學(xué)校會有專業(yè)老師授課指導(dǎo),并且在畢業(yè)還會根據(jù)學(xué)員情況給推薦就業(yè)或扶持創(chuàng)業(yè),對學(xué)員的發(fā)展給予。

還有一些小伙伴把學(xué)做西點烘焙這件事寄托于自己的自學(xué)能力,這種做法可以嘗試,畢竟現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)這么方便,而且一些家庭里的工具用料堪比專業(yè)餐廳的規(guī)模,只是建議大家在網(wǎng)上找盡量專業(yè)的視頻進行模仿,另外這類學(xué)習(xí)可能很難跟視頻中的西點烘焙一樣,畢竟在操作方法和細節(jié)部分會有差別。

還有一些小伙伴會選擇到店鋪里打工,以學(xué)徒的身份來學(xué)習(xí)做西點烘焙,看起來不僅有工資還可以學(xué)到真正的技術(shù),但是真實的學(xué)徒并不能從工作中收獲很多,而且可能工作個幾年還不能獨立完成制作西點烘焙的全過程。另外還可能要看店長和師父的臉色