杭州余杭區(qū)哪里有西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，最近看了一下關(guān)于杭州西點(diǎn)培訓(xùn) 。通過(guò)這些了解一下西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何，西點(diǎn)師的薪水一般是多少，西點(diǎn)培訓(xùn)短期和長(zhǎng)期的差別，學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展，西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別，學(xué)習(xí)烘焙西點(diǎn)場(chǎng)需求，如何選擇烘焙學(xué)校 。
1.西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何
一般從學(xué)徒做起工資都很低，高的2600到1600的都有，有的包吃住還好一點(diǎn)，沒有的話就只能自己哭了哈哈，學(xué)徒嘛剛?cè)サ臅r(shí)候都是打雜，刮烤盤，打掃衛(wèi)生，給師傅打下手 給師傅稱料，做蛋塔，面包裝飾之類的活。慢慢時(shí)間長(zhǎng)了才會(huì)教你打面啊，打蛋糕什么的，而且工作蠻辛苦的，吃早飯時(shí)間都是中午1點(diǎn)2點(diǎn)都正常，下班的話就看什么時(shí)候做完了。
2.西點(diǎn)師的薪水一般是多少
其實(shí)這個(gè)不太好說(shuō)，西點(diǎn)師的薪資水平和很多因素有關(guān)，比如所在城市，一線，二線和三四線；工作地點(diǎn)，星級(jí)飯店還是一般餅房還是自己開店；比如專業(yè)方向，傳統(tǒng)糕點(diǎn)還是法式西點(diǎn)還是翻糖糖藝？二線城市好一點(diǎn)西餅店的成手西點(diǎn)師月薪大概4000-6000吧！學(xué)徒有帶薪和無(wú)薪的。大概只了解這么多啦！
3.西點(diǎn)培訓(xùn)短期和長(zhǎng)期的差別
0基礎(chǔ)課程，一般時(shí)間為一周到半個(gè)月左右都有，練習(xí)時(shí)間短和接觸產(chǎn)品多樣性也少，這樣子的話就需要你自己學(xué)完后在家額外再繼續(xù)練習(xí)才能保證學(xué)的東西是否熟練，畢竟短期很多東西都是過(guò)一遍就沒了，需要自己反復(fù)練習(xí)來(lái)提高熟練度。短期課程費(fèi)用幾千到幾萬(wàn)不等。長(zhǎng)期課程一般為一年到三年左右，大型的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一般都是一到兩年的課程，大專，中專，本科為三到四年的課程。學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，理論知識(shí)也充足，多種產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，同種產(chǎn)品不同款式的學(xué)習(xí)可以多次進(jìn)行練手。
杭州余杭區(qū)哪里有西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校4.學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展
和高端品牌合作：和高端品牌合作其實(shí)是很不錯(cuò)的一個(gè)發(fā)展方向，比如說(shuō)Natalie Eng，可以搜一下。二十多歲的時(shí)候就開始與CHANEL、寶馬、Van Cleef等很多高端品牌合作，提供個(gè)性化的甜品定制服務(wù)。當(dāng)然前提是，你的甜品要做的足夠有趣，個(gè)性，有特色。做甜品網(wǎng)紅：對(duì)于當(dāng)下的市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，粉絲就是資源。做甜品網(wǎng)紅可以為自己積累一定的粉絲，有了粉絲，還害怕自己的甜品賣不出去嗎？估計(jì)到時(shí)候很多大牌都開始找上門來(lái)合作了。
5.西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別
西點(diǎn)師，是指擁有專業(yè)西點(diǎn)烘焙技術(shù)的技能人才，需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，同時(shí)，還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)?？傮w來(lái)說(shuō)，西點(diǎn)師是一個(gè)很廣泛的職業(yè)概念，按照工作種類的不同，又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中，職業(yè)分工更加明確，就算西點(diǎn)師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說(shuō)，西點(diǎn)師是一個(gè)大的職業(yè)范圍，并且包含了甜品師。
6.學(xué)習(xí)烘焙西點(diǎn)場(chǎng)需求
生活水平不斷提高，大家對(duì)吃的東西不再是一味的講究味道，而是健康，不但要味道好，還要健康，大家都知道糖分含量高對(duì)我們的身體可不是一件好事，所以現(xiàn)在都開始提倡低糖，雖然的烘焙場(chǎng)在逐年增大，年烘焙行業(yè)的銷售額接近2200億，但實(shí)際每年的增速已經(jīng)趨于平穩(wěn)，而其中大部分是原料器具以及培訓(xùn)，傳統(tǒng)蛋糕銷售所占的份額其實(shí)非常有限，增長(zhǎng)*的是各種以低糖，低油以健康為賣點(diǎn)的旅行烘焙食品。
7.如何選擇烘焙學(xué)校
在選擇烘焙學(xué)習(xí)的學(xué)校，大家一定需要慎重，也不要貪便宜，選擇去一些不專業(yè)的地方，錢也花了，技術(shù)也學(xué)不好，所以在前期就要懂得投資，也不是說(shuō)非要去特別貴的地方，而且看學(xué)校的*度現(xiàn)在*有數(shù)不勝數(shù)的甜品蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，不過(guò)真正做到*度高的培訓(xùn)學(xué)校其實(shí)就那么幾家，可能有些學(xué)員在琢磨選擇哪個(gè)學(xué)校的時(shí)候并沒有考慮到學(xué)校*度的重要性，但其實(shí)這一點(diǎn)很重要，如果你是那幾個(gè)*度高的培訓(xùn)學(xué)校走出來(lái)的學(xué)員，往往更容易得到應(yīng)聘公司的信任和重用。
上述西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何，西點(diǎn)師的薪水一般是多少，西點(diǎn)培訓(xùn)短期和長(zhǎng)期的差別，學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展，西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別，學(xué)習(xí)烘焙西點(diǎn)場(chǎng)需求，如何選擇烘焙學(xué)校是我學(xué)習(xí)杭州西點(diǎn)培訓(xùn)的前因后果，以及學(xué)前學(xué)后的生活改觀，希望能給更多迷茫中的人起到指引方向的作用。杭州余杭區(qū)哪里有西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
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