由于各類(lèi)咖啡產(chǎn)品的配方原料及制作工藝各有不同,自然產(chǎn)生各有不同造型及口感外;保質(zhì)期限長(zhǎng)短的約束也會(huì)根據(jù)品種特性各有不同,而經(jīng)營(yíng)者(生產(chǎn)*主管)要門(mén)店能否達(dá)成營(yíng)業(yè)目標(biāo),就需要重視各類(lèi)咖啡產(chǎn)品保質(zhì)期限的掌握,與各類(lèi)咖啡產(chǎn)品計(jì)劃生產(chǎn)的"品種數(shù)量"每天上架銷(xiāo)售的任務(wù),產(chǎn)生關(guān)系。
由于關(guān)注這塊,特別是學(xué)校的選擇學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間就可以出來(lái)學(xué)費(fèi)多少等等很多具體情況我都在網(wǎng)上查了下,但是很多問(wèn)題都非常的模糊,后還是聽(tīng)位學(xué)長(zhǎng)的介紹,說(shuō)港焙咖啡國(guó)際咖啡培訓(xùn)學(xué)校很是不錯(cuò),那咖啡培訓(xùn)需要多少錢(qián)。具體的我也不是很了解,不過(guò)我心里是覺(jué)得不管怎樣去學(xué)校參觀(guān)感受下在做決定。
由于來(lái)杭州杭州港焙咖啡咖啡培訓(xùn)學(xué)校前對(duì)咖啡知識(shí)無(wú)所知,我切都是從零學(xué)起。老師告訴我,現(xiàn)在社會(huì)需求的是全方位發(fā)展的復(fù)合型人才,我們要站在個(gè)高度全面的角度地去認(rèn)識(shí)咖啡行業(yè)。從此以后我感覺(jué)自己就像進(jìn)入了個(gè)知識(shí)的海洋,我努力的學(xué)習(xí)與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的各種知識(shí),在這年里我既學(xué)習(xí)了理論知識(shí),更提高了實(shí)際操作能力。同時(shí)學(xué)校還非常注重對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),這讓我受益匪淺。功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過(guò)努力,我由原來(lái)點(diǎn)都不懂咖啡技術(shù)到現(xiàn)在慢慢的變得精通。我在實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的同時(shí)也得到了豐厚的回報(bào),我對(duì)自己感到非常滿(mǎn)意,因?yàn)槲覍?shí)現(xiàn)了我的價(jià)值,我圓了自己的夢(mèng)想,當(dāng)然我還會(huì)如繼往地奮斗下去。
由于時(shí)代變遷,生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步,
消費(fèi)觀(guān)念轉(zhuǎn)變,對(duì)于咖啡裝飾技術(shù)的要求也不斷提高,順應(yīng)消費(fèi)心理,把握時(shí)代脈搏,迎合潮流節(jié)拍,創(chuàng)造富有藝術(shù)生命的咖啡裝飾作品,直是咖啡師們向往和追求的目標(biāo),這就要求咖啡師不僅要具有定的操作技藝,同時(shí)要具備較高的創(chuàng)意思維能力及有效的設(shè)計(jì)表現(xiàn)手法,這樣才能成為無(wú)愧于時(shí)代的的高級(jí)咖啡師。
由于社會(huì)需求量大,而專(zhuān)業(yè)的咖啡師又供不應(yīng)求,所以咖啡專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景樂(lè)觀(guān),不用擔(dān)心找不到好工作。不論是在杭州上海杭州杭州,還是在其他城市,隨處可見(jiàn)咖啡連鎖企業(yè),所以說(shuō)咖啡師行業(yè)好,就業(yè)不是問(wèn)題,在任何個(gè)城市都可以去找到。初高中生想學(xué)咖啡,擔(dān)心就業(yè)問(wèn)題怎么辦?
由于咖啡已經(jīng)發(fā)展成為個(gè)時(shí)尚的行業(yè),而作為專(zhuān)業(yè)制作咖啡的咖啡師就成為了時(shí)尚的代言人,時(shí)尚的咖啡行業(yè)有其特有的自身魅力。想加入到時(shí)尚的咖啡行業(yè)中來(lái),就來(lái)杭州【港焙咖啡】咖啡培訓(xùn)學(xué)校吧,通過(guò)自己的努力為自己創(chuàng)造個(gè)美好的未來(lái)。
由于咖啡專(zhuān)業(yè)的特殊性,除了衛(wèi)生的重要性外,咖啡制作的過(guò)程是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?從配料數(shù)量質(zhì)量到烘烤的時(shí)間都很有講究,稍有疏漏就會(huì)破壞咖啡的口感。所以只有更專(zhuān)業(yè),我們才能學(xué)到真正的技術(shù)。
由于咖啡行業(yè)發(fā)展比較好,行業(yè)對(duì)咖啡師的需求也在日益增加。業(yè)內(nèi)對(duì)于專(zhuān)業(yè)的人才的需求表現(xiàn)在不斷出現(xiàn)有企業(yè)花高價(jià)招聘靠譜咖啡人才而不得的情況出現(xiàn),咖啡師的薪資也水漲船高,此時(shí)選擇咖啡行業(yè),是個(gè)很好的時(shí)機(jī)。
由于咖啡品類(lèi)與店鋪裝修陳列風(fēng)格產(chǎn)生直接密切關(guān)系,而其品類(lèi)涵蓋的范圍極廣,般投資者在準(zhǔn)備投入咖啡行業(yè)之前,除了因?yàn)樽约和庑袥](méi)有經(jīng)驗(yàn)而無(wú)法了解咖啡產(chǎn)品全貌外;對(duì)自己未來(lái)要制作哪些咖啡產(chǎn)品供應(yīng)當(dāng)?shù)仡櫩?也經(jīng)常產(chǎn)生"無(wú)所適從或判斷錯(cuò)誤"的現(xiàn)象!
由于咖啡培訓(xùn)每天安排的課程時(shí)間,并不是每個(gè)的學(xué)員都能安排脫產(chǎn)培訓(xùn)的。正因?yàn)檫@樣對(duì)于想咖啡的學(xué)員的話(huà),時(shí)間安排定要控制好。事實(shí)上也不是說(shuō)職場(chǎng)人員就不能夠咖啡培訓(xùn),是有的咖啡能夠安排周至周五晚上進(jìn)行培訓(xùn)
