說道蛋糕行業(yè),大家一定不會陌生,無論是一線城市,還是三線,哪怕是在現(xiàn)在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村都會有各種類型的蛋糕房蛋糕坊,行業(yè)的快速發(fā)展也造成了專業(yè)的蛋糕人才的不足,所以,學(xué)蛋糕不用擔心找工作的問題,高級技師職稱的蛋糕師工資可以輕松過萬,可以說女孩子選擇學(xué)蛋糕,就業(yè)前景一片大好。

說起來,蛋糕的種類真是太多了。蛋糕的世界,說簡單倒也簡單,但蛋糕的世界其實又很復(fù)雜。有時候,我們真得佩服人類,能將這些有限的食材如此多創(chuàng)意地幻化成各種美味。……

說起盆栽大家并不陌生,就是效仿自然山水景觀并且把溫室的花卉融為一起,盆栽比自然園林景觀更好地觀賞,可以放在家里辦公室等一下公共場所,盆栽觀景是這幾年比較流行的景觀藝術(shù)。盆栽因為種植的植物和花卉并不相同,所以土壤也不一樣,從外形整觀上看也不相同。而這一自然景觀卻給了蛋糕學(xué)校里的蛋糕老師激發(fā)和靈感,蛋糕老師將這一自然融進了蛋糕里,并且制作出的口感和外形,讓人驚嘆不已。而這個創(chuàng)造出的作品就是盆栽蛋糕,現(xiàn)在蛋糕展現(xiàn)的形式各不相同,有的放進盤子里,有的放進盒子里,而這款盆栽蛋糕就是將當?shù)案夥胚M從外形上看很像花盆的塑料盒子里,底下以蛋糕胚為打底中間部分可以放各種口味的奶油,或是慕斯布丁,都可以這個按照個人喜好,較上邊需要撒一層看上去像土壤的粉末,一般都是以提拉米蘇蛋糕粉,或是巧克力粉為主,然后再土壤上邊插個薄荷葉,這種盆栽蛋糕就制作好了,從外形看真假難辨讓人不忍下口啊。

說起全麥蛋糕,其營養(yǎng)價值較高的要屬中間的麥皮,全麥就是用麥皮和全麥粉混合在一起制作的蛋糕。全麥蛋糕不同于普通面粉制作的蛋糕,顏色比較深呈褐色,而且肉眼可以看到里邊大大小小的小麥粒子,并且質(zhì)地比一般的蛋糕粗糙,但是香氣和營養(yǎng)價值都超過了普通一般的蛋糕。而全麥蛋糕其中的維生素礦物質(zhì)是非常的高的,所以在歐洲地區(qū)非常的流行的。杭州蛋糕培訓(xùn)課上曾講過有些店為了降低成本,一般會制出假的全麥蛋糕,也就是其根本不含有很高的營養(yǎng)也沒有真的小麥出現(xiàn),只是用一般的色料通過添加然后蛋糕在高溫下發(fā)生色變之后而成的。但是口感完全不用于全麥蛋糕一口便能嘗出,還有的則是添加一些麥皮在表面,從外形上看比較像全麥蛋糕,但是實際上的口感沒有真正的全麥蛋糕中的小麥顆粒那么的飽滿。所以想要購買食用全麥蛋糕的一定要自己分辨一下。