翻開各大招聘網(wǎng)站來看,西點培訓是現(xiàn)在招的多的職業(yè)工種之一,很多地方為了招聘一個西點培訓,不惜花重金,所以在現(xiàn)在這個時代選擇進入西點行業(yè),是很明智的選擇。西點培訓現(xiàn)在已經成為現(xiàn)在熱門的職業(yè)之一。西點行業(yè)的迅速崛起必然是有它堅實的基礎的。隨著經濟的飛速發(fā)展文化的開放程度提高人們健康意識的提高,西點培訓已經成為人們生活的組成部分。

翻糖西點高價格的原因:

翻糖西點價格為什么會那么貴呢?那是因為,翻糖西點食材全部從外國進口,翻糖西點不是一般的奶油或者慕斯西點,翻糖西點是法國工藝,除了包裝盒全部食材原料均來自國外。翻糖西點從健康上優(yōu)于奶油西點,而且翻糖西點上面的人物花朵,都是用翻糖捏出來的,如果我們要捏造一個人物,包括頭發(fā)睫毛眼睛這些都需要用翻糖捏出來,這個是比較費時間的一個地方,翻糖西點在材質方面不僅成本高,更加浪費人工成本,所以我們做出來的翻糖西點會比其他的奶油西點貴很多。

翻糖西點就是用翻糖膏在西點坯上進行創(chuàng)意的裝飾,塑造出有特色完美的西點,給人以視覺的享受,翻糖西點的材料主要就是翻糖。翻糖西點的重點就在于翻糖裝飾,制作翻糖裝飾可用手塑形,也可利用模具制作出各種各樣的造型,所以翻糖可以稱之為工藝。港焙西點培訓班劉老師建議大家學翻糖裝飾,可以多參照一些翻糖圖案進行不斷的練習,先從模仿開始鍛煉技巧,然后進行創(chuàng)意制作。其實制作翻糖裝飾不難,需要學員們有耐心,因為有時候一個小小的翻糖造型需要花費很多時間和心思。

翻糖西點學習班分為短班和長班,授課步驟大致是相同的,理論加實踐。一般翻糖西點學習時間有幾個月和左右的;應該選擇哪一種就要根據(jù)自身情況來選擇了。

翻糖西點學習要注意的有哪些?首先想學習翻糖西點的朋友自己在家里買點原材料照著視頻文章學習,耗費了很多的時間和精力,