西點烘焙入門門檻低人人都可以學(xué)習,但是要做出精品就需要不斷的學(xué)習,在本文中介紹到想學(xué)做蛋糕去哪可以學(xué),教您如何成為西點大師。
1.想學(xué)蛋糕烘焙,去哪里學(xué)比較好?
目前學(xué)蛋糕大致有幾種方式: 1、網(wǎng)上看視頻自學(xué)。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友,自己喜歡做,就不需要多嚴謹,照著網(wǎng)上的教程學(xué)個皮毛,會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學(xué)習方式不能系統(tǒng)化的學(xué)習,網(wǎng)上的教學(xué)很多配方也不準確,導(dǎo)致你做不出來好的產(chǎn)品。 2、去蛋糕店當學(xué)徒。當學(xué)徒可以說是比較節(jié)儉的一種學(xué)習方式,大多數(shù)人這么認為,又能學(xué)技術(shù),還能賺錢,一舉兩得。但是小編認為這種學(xué)習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話“教會徒弟,餓死師傅”,所以你去當學(xué)徒的話,精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的,大多時候都是讓你打雜,即使學(xué)到有用的技術(shù)也要花費很長的時間。時間就是金錢啊,有打雜的時間去參加個培訓(xùn),出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。 3、專業(yè)的地方去學(xué)習。主要教蛋糕制作技術(shù),這類學(xué)校多以蛋糕技術(shù)教學(xué)為主,為了滿足想要開店創(chuàng)業(yè)人士的剛性需求。純教技術(shù)結(jié)合市場的變化,教授*的蛋糕技術(shù),因為是要開店的,傳統(tǒng)的蛋糕制作技術(shù)不實用的就會被淘汰。適合想要開店創(chuàng)業(yè)的人士。
2.我想學(xué)做蛋糕
要學(xué)好要用幾年的時間學(xué), 只學(xué)裱花的話可以在大的店里當裱花師傅,工資方面學(xué)好了普遍工資在3000~6000之間,4000最多 想開店的話不管學(xué)哪個先,大的地方是會分類,小的地方不分類不過品種比較少,可以自己權(quán)衡,工資也和上面差不多 學(xué)徒方面在沿海城市也有個1700左右的工資,具體學(xué)習內(nèi)容要向?qū)Ψ絾柷宄?/p>
3.我想學(xué)做蛋糕可以問問去哪里可以學(xué)?
一般當?shù)氐牡案夥烤涂梢詫W(xué)了,建議不要去什么蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,那樣子你出來后還要找蛋糕房實習。一般做蛋糕的店都招學(xué)徒的,但是可能要求你學(xué)成之后留在企業(yè)一段時間,畢竟把你培養(yǎng)成師傅了。 我們企業(yè)就是招學(xué)徒工了,學(xué)成之后在企業(yè)任職滿一年就可以了。不過一般都會在企業(yè)做兩到三年,這樣子一般做到主管或者組長,一是認識的大師傅多些、而是在蛋糕烘焙這行當認識的圈里人多些,不管以后是為了更好的發(fā)展或者是自己開店都可以打個堅實的基礎(chǔ)
4.我想開一家蛋糕店,去哪里學(xué)做蛋糕呢?
我本人就是做這行的,所以他們說叫你自學(xué),我不同意,因為那樣你根本學(xué)不好,蛋糕種類很多很多。你確定開的蛋糕店是哪個檔次,然后才能到那里去學(xué),去學(xué)校里你只能學(xué)很基本的東西,我認為幫助不大,蛋糕店和酒店餅房也有檔次之分,你開哪個檔次的你就到那個檔次的地方去學(xué)。
通過以上的知識點:想學(xué)蛋糕烘焙,去哪里學(xué)比較好?,我想學(xué)做蛋糕,我想學(xué)做蛋糕可以問問去哪里可以學(xué)?,我想開一家蛋糕店,去哪里學(xué)做蛋糕呢???,只要你能融匯貫通想要成為優(yōu)秀的西點師傅也不是太大的問題。