西點烘焙入門門檻低人人都可以學習，但是要做出精品就需要不斷的學習，在本文中介紹到不用打發(fā)就能做的蛋糕，教您如何成為西點大師。

1.10分鐘快手甜點！不用打發(fā)也能做出的美味小蛋糕！

瑪芬蛋糕的口感細膩松軟，美味可口是一款制作簡單、耗時短成功率又高的蛋糕所以今天就教大家做蔓越莓香蕉瑪芬蛋糕特別適合零基礎想入門的朋友們~~蔓越莓香蕉瑪芬時間約10-15分鐘圖片材料：熟透的香蕉 1根雞蛋 1個低筋面粉 100g牛奶（或淡奶） 30g白砂糖 50g玉米油（或葵花籽油） 35g泡打粉 3g蔓越莓干碎 35g蔓越莓 10-15g制作過程：1、熟透的香蕉去皮，碾壓成香蕉泥， 烤箱預熱180℃。2、在香蕉泥中加入牛奶、玉米油、白砂糖和雞蛋，用手動打蛋器攪拌均勻。加入牛奶、淡奶或淡奶油均可，后兩者的奶香味會相對更濃郁一些。3、低筋面粉和泡打粉過篩一次性加入，用打蛋器Z字型或一字型攪拌到看不見面粉即可。4、加入蔓越莓碎，用勺子輕輕翻拌均勻即可。5、將做好的瑪芬面糊分裝在紙杯或放有紙托的模具中，上面撒少許蔓越莓裝飾。放入烤箱180℃烘烤25分鐘左右即可?？梢杂民鸦ù盅b面糊也可以直接用勺子，依據(jù)自己喜好即可。 小貼士：1. 香蕉一定要選擇熟透的，即使表面已經變黑也沒有關系；2. 視頻中加入的是淡奶，如果沒有也可以用牛奶或淡奶油（二者均可），如果選擇牛奶，奶香味會相對淡一些； 3. 這個配方的分量可以制作大約6個瑪芬蛋糕。

2.10分鐘快手甜點！不用打發(fā)也能做出的美味蛋糕

瑪芬蛋糕的口感細膩松軟，美味可口是一款制作簡單、耗時短成功率又高的蛋糕所以今天就教大家做蔓越莓香蕉瑪芬蛋糕特別適合0基礎想入門的朋友們~~蔓越莓香蕉瑪芬時間約10-15分鐘材料：熟透的香蕉 1根雞蛋 1個低筋面粉 100g牛奶（或淡奶） 30g白砂糖 50g玉米油（或葵花籽油） 35g泡打粉 3g蔓越莓干碎 35g蔓越莓 10-15g√制作過程：1、熟透的香蕉去皮，碾壓成香蕉泥， 烤箱預熱180℃。2、在香蕉泥中加入牛奶、玉米油、白砂糖和雞蛋，用手動打蛋器攪拌均勻。加入牛奶、淡奶或淡奶油均可，后兩者的奶香味會相對更濃郁一些。3、低筋面粉和泡打粉過篩一次性加入，用打蛋器Z字型或一字型攪拌到看不見面粉即可。4、加入蔓越莓碎，用勺子輕輕翻拌均勻即可。5、將做好的瑪芬面糊分裝在紙杯或放有紙托的模具中，上面撒少許蔓越莓裝飾。放入烤箱180℃烘烤25分鐘左右即可?？梢杂民鸦ù盅b面糊也可以直接用勺子，依據(jù)自己喜好即可。 小貼士：1. 香蕉一定要選擇熟透的，即使表面已經變黑也沒有關系。2. 視頻中加入的是淡奶，如果沒有也可以用牛奶或淡奶油均可，如果選擇牛奶，奶香味會相對淡一些。 3. 這個配方的分量可以制作大約6個瑪芬蛋糕。這種耗時短的小甜點幾分鐘就可以搞定最關鍵的是還好吃呀~快點做起來

3.無需打發(fā)，攪一攪就成，20分鐘速成的超嗲小蛋糕

巧克力控們千萬別錯過這款香蕉核桃蛋糕，隨手一攪就成，根本不用擔心會失敗，因為他要翻車實在是太難啦。食材用料香蕉1根雞蛋1個細砂糖25g煉乳25g植物油35g低筋面粉90g可可粉18g無鋁泡打粉5g如實酸奶35g核桃仁20g葡萄干/蔓越莓干適量1 /香蕉去皮放入保鮮袋中，用搟面杖壓成泥。2 /加入一個雞蛋，依次加入細砂糖、煉乳、植物油。3 / 用打蛋器攪拌均勻至無油花4 / 低粉、可可粉、泡打粉混合后篩入，用刮刀稍微翻拌均勻，不要過度攪拌，防止起筋。5 /加入酸奶繼續(xù)攪拌均勻，如果用的是含糖酸奶，可以適量減糖。6 /大核桃仁壓碎、蔓越莓切碎倒入面糊中翻拌均勻，如果是生的要先烤熟。7 /倒入模具中，輕輕震出氣泡。8 /放入預熱好的烤箱內，上下火170°烤制30分鐘，在中途可以取出用刀在中間劃一道。

4.烘焙新手必學，不用打發(fā)雞蛋就能做的小蛋糕

有很多小伙伴經常問，哪些甜品適合烘焙新手做？今天我們就來做款適合烘焙新手的不太甜甜品——香蕉全麥提子馬芬蛋糕。產品特色：·操作簡單，不用打發(fā)雞蛋·原料簡單，不加黃油·健康養(yǎng)生，主料有全麥、燕麥、香蕉、提子，營養(yǎng)豐富全面，富含膳食纖維，飽腹感強·輕甜，更符合健康理念，老少皆宜附視頻教程↓↓烘焙新手0失敗香蕉燕麥馬芬蛋糕

通過以上的知識點：10分鐘快手甜點！不用打發(fā)也能做出的美味小蛋糕！，10分鐘快手甜點！不用打發(fā)也能做出的美味蛋糕，無需打發(fā)，攪一攪就成，20分鐘速成的超嗲小蛋糕，烘焙新手必學，不用打發(fā)雞蛋就能做的小蛋糕??，只要你能融匯貫通想要成為優(yōu)秀的西點師傅也不是太大的問題。