西點烘焙入門門檻低人人都可以學習，但是要做出精品就需要不斷的學習，在本文中介紹到教做蛋糕的視頻教程,不用烤箱，教您如何成為西點大師。

1.【蛋糕教程】新手做蛋糕，一次就成功，這個方法就是好

　　新手做蛋糕，一次就成功，這個方法就是好，零失敗，松軟可口　　蛋糕這東西，孩子喜歡吃，女人也喜歡吃，但是很少人會做。我相信很多人都嘗試過在家做蛋糕，但是做蛋糕可不是炒個菜那么簡單，很多人嘗試過都失敗，就放棄了。也有人*次做就成功了，都是按照同樣的方法，為什么有人失敗有人成功呢？因為有一些小技巧，是很多食譜里沒有的，想要蛋糕做出來好吃，就要知道這些技巧，同時也可以提高成功率?！　⌒【幹酪粋€蛋糕的做法，新手做一次就成功。這個方法很好，零失敗，蛋糕松軟可口。這個方法不用打發(fā)，也不需要烤箱，做出來的蛋糕也是很好吃的。對于那些手殘的人來說是很好的一個做法，想吃蛋糕自己做，簡單實惠，畢竟在外面買一小塊蛋糕就要十幾塊錢。今天小編就把這個做法分享給大家，希望大家喜歡?！　　玖闶〉案狻俊　∈巢模弘u蛋3個、面粉4大勺、白糖適量、黃油2小勺、泡打粉1小勺。　　做法如下：　　*步，首先把雞蛋打在盆中，然后加適量白糖攪拌均勻。　　第二步，然后篩入入面粉和泡打粉，攪拌至無顆粒狀的面糊?！　〉谌?，再加黃油攪拌均勻，然后把面糊倒入電飯鍋中?！　〉谒牟剑聪轮箫堟I，經過40分鐘的電飯鍋烘焙，蛋糕就做好了，取出切塊食用即可?！　⌒≠N士：　　1、不用打發(fā)也不用烤箱，用到泡打粉就可以，泡打粉的蓬松效果好?！　?、不同的電飯鍋功率不一樣，中途我們打開看一看，觀察是否做好了，沒有就繼續(xù)加熱?！　∵@個蛋糕的做法大家學會了嗎？簡單方便，不用打發(fā)也不用烤箱，新手一次就可以成功。如有問題隨時留言哦！喜歡美食的朋友記得關注小編哦~主頁有更多美食等著你！

2.【蛋糕教程】沒烤箱電飯鍋？蒸蛋糕教程來啦

上次給大家做的電飯鍋蒸蛋糕，好多人說沒有蒸蛋糕功能，還有人問能不能用普通面粉的，這次我用了普通面粉，直接用了蒸的方法，也是很成功的，沒有烤箱沒有電飯鍋有個蒸鍋也OK!先看一下成品吧!所需食材：雞蛋5個面粉白糖純奶一盒檸檬汁或白醋幾滴如果大家需要具體的克數可參照我3月4號電飯煲蛋糕教程里面的克數。所需工具：蒸鍋、電動打蛋器制作方法：1.蛋黃蛋白分開，放入無油無水的盆里2.牛奶和白沙糖加進蛋黃里面，差不多整瓶牛奶都倒完進去了，因為這次是做著試試看，所以具體的刻度我沒有量，糖喜歡甜放多，不喜歡太甜少放點。再加入適量的面粉，看著蛋黃糊不會很稀，但也不能特別的稠。3.蛋白加幾滴檸檬汁去腥味，把蛋白打成魚眼泡大小的泡泡，加入一些白糖繼續(xù)打;變成比較密的泡泡時再加入一些白沙糖，打至硬性發(fā)泡，大家可以試一下就是把筷子插里面不會倒就好了。4.蛋白3分1到蛋黃糊里上下切拌，拌好的蛋黃糊全部倒到剩下的蛋白里繼續(xù)攪拌均勻。5.全部攪拌好就倒容器里面，我用的電飯鍋內膽，蓋上保鮮膜隔水大火燒開中火蒸一個小時左右，蒸了一小時后可以拿筷子插進去，不粘筷子就熟了!差不多熟啦用筷子戳戳，哈哈，我戳的都是窟窿！蛋糕想要做好，蛋白一定要打發(fā)到位，而且在翻拌時一定要快，如果消泡也是很影響成敗的。大家可以試試，我*次做就成功了，而且也不用擔心電飯鍋會壞，上次看到好多朋友說鍋壞了……這個就算不成功，鍋也不會壞的，大家放心做吧！希望大家都能成功！

3.報告，我終于對電飯鍋蛋糕下手了

?終于！終于！看到大家陸續(xù)復工了，有朋友說重新回到辦公室，只不過是隔了1個月，卻有種錯覺，還沒來得及定下新年愿望2020年像是過了大半年。還記得年前在外面吃的*一頓是什么嘛？疫情過后你最想翻牌的美食是哪個？重慶火鍋、烤串、日料壽司、韓式烤肉、喜茶、花樣面包、海底撈、小龍蝦.....整個假期不能出門，料理界奇才們開始了宅家玩耍模式。除了涼皮大賽、牛奶麻辣燙、火鍋料泡面......存在感刷得最厲害的一定是各大平臺都能被無數次刷到的電飯鍋蛋糕！甚至有吃貨為了做蛋糕，除了筷子、叉子，自制了各種奇葩打蛋器（塑料瓶八爪魚打蛋器、電鉆打蛋器...）。（圖源網絡）（圖源網絡）而前幾日不藏私向大家征集了電放鍋蛋糕的戰(zhàn)果，看完后覺得大家實在多才多藝。@金順@星仔@面包君@ZiYun@子晴呀@徐太@CiCi @玲兒叮鐺@魚究竟有什么魔力吸引了那么多人去玩呢？為什么有人一次成功、有人連連翻車？本期不藏私實踐出真知小課堂上線，視頻先走起！ 做的電飯鍋蛋糕大多都是戚風蛋糕體，其實電飯鍋做海綿蛋糕也很可，成功率比戚風高哦！一樣好吃！想知道如何成功做出電飯鍋版海綿蛋糕，點贊吧！讓我們看看你們有多想看！點贊多，下期分享出來哦！*時間知道不藏私菜譜和更多面包知識，歡迎關注！

4.零失敗！免烤箱蛋糕！

零失?。∶饪鞠涞案猓?！今日份甜品蛋糕來咯[耶]小雨今天給大家?guī)聿挥每鞠渚湍茏龅恼舻案庖还灿?種好吃不上火的蒸蛋糕不開裂！不回縮！零失敗！做法很簡單，喜歡的可以試試[靈光一閃]

通過以上的知識點：【蛋糕教程】新手做蛋糕，一次就成功，這個方法就是好，【蛋糕教程】沒烤箱電飯鍋？蒸蛋糕教程來啦，報告，我終于對電飯鍋蛋糕下手了，零失敗！免烤箱蛋糕！??，只要你能融匯貫通想要成為優(yōu)秀的西點師傅也不是太大的問題。