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韓式西點(diǎn)西點(diǎn)的流行不可謂迅捷,而選擇用奶油霜的西點(diǎn)不僅塑形效果更好、更立體,主要的是健康。

因?yàn)槟逃退某杀靖?有很高的技術(shù)價(jià)值,在制作的時(shí)候每種顏色要占用一個(gè)碗,原料,塑形,調(diào)色,出品都很講究。

奶油霜更容易受環(huán)境影響,溫度太高會(huì)變軟,溫度太低會(huì)很硬,要想做出又美又好吃的韓式西點(diǎn),就需要一個(gè)技術(shù)過關(guān)的西點(diǎn)師所以有的人不惜遠(yuǎn)赴韓國(guó)拜師學(xué)藝。但是對(duì)于絕大多數(shù)人來說去韓國(guó)還是不太現(xiàn)實(shí),好在國(guó)內(nèi)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校也有了韓式西點(diǎn)西點(diǎn)培訓(xùn)。