當老百姓不經(jīng)意間走進蛋糕蛋糕店,發(fā)現(xiàn)蛋糕蛋糕的品種如此豐富——蛋糕、蛋撻、蛋糕、甜點、馬卡龍、以及現(xiàn)在受熱捧的翻糖蛋糕等各式各樣的品種讓人眼花繚亂,而小小的一塊蛋糕,價格卻能達到十幾元甚至幾十元有的已經(jīng)超過幾百元不等,而翻糖蛋糕這種"時代寵兒",更能賣到幾百元甚至幾千元。雖然蛋糕的價格不菲,但是并不影響人們對它的熱愛——在蛋糕店,購買蛋糕的人絡繹不絕。*各大城市的蛋糕企業(yè)不斷連鎖開展,大到蛋糕連鎖企業(yè),中到蛋糕單店,小到單品小柜私房蛋糕定制工作室,這個行業(yè)百花齊放,各種精彩。同時也在*催生出一個具有重大影響力的學校——杭州港焙蛋糕蛋糕蛋糕培訓學校。