西點(diǎn)烘焙入門門檻低人人都可以學(xué)習(xí)，但是要做出精品就需要不斷的學(xué)習(xí)，在本文中介紹到新手學(xué)做生日蛋糕裱花，教您如何成為西點(diǎn)大師。
1.新手如何成為出色蛋糕裱花師
如果會(huì)基礎(chǔ)的烘焙，那就要練習(xí)裱花技術(shù)。蛋糕裱花，看重的不僅是裱花技術(shù)，還需要?jiǎng)?chuàng)新。 所以要多多練習(xí)，多多創(chuàng)新。
2.沒有裱花臺(tái)沒有抹面刀自制生日蛋糕
民以食為天，每天和美食為伴時(shí)常收獲喜悅～今日份客戶學(xué)習(xí)自制生日蛋糕 廚房小白出身深有體會(huì)，自己做蛋糕其實(shí)真的沒有那么難，用瑪捷斯蛋糕奶油都搞定，帶給家人朋友自己親手做的蛋糕，絕對(duì)心意滿滿超有愛 8特，圖片有亮點(diǎn)可尋～哈哈哈～亮點(diǎn)就是：萬(wàn)能瑪捷斯鍋蓋裱花臺(tái)玩中學(xué)，學(xué)中玩，一個(gè)生日蛋糕就做好了。誰(shuí)能相信這位美女客戶是*次裱花做蛋糕么～不得不服，有的客戶寶寶明明可以靠顏值偏偏還天賦異稟～哈哈哈就是這么神奇
3.直接到蛋糕店當(dāng)學(xué)徒學(xué)習(xí)裱花，行嗎？能學(xué)到技術(shù)嗎
學(xué)做裱花一般有三種方式： 1自學(xué) 2.當(dāng)學(xué)徒 3.在專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí) 這三種方式，我最建議您到學(xué)校學(xué)習(xí)，當(dāng)然了也要看你的學(xué)習(xí)目的 如果你是出于興趣，可以自學(xué)，搜一些視頻，跟著做就可以了 如果你是想從事這個(gè)行業(yè)或者是開店，我建議你到專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，當(dāng)學(xué)徒可以說是比較節(jié)儉的一種學(xué)習(xí)方式，大多數(shù)人這么認(rèn)為，又能學(xué)技術(shù)，還能賺錢，一舉兩得。但是這種學(xué)習(xí)方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話“教會(huì)徒弟，餓死師傅”，所以你去當(dāng)學(xué)徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會(huì)交給你的，大多時(shí)候都是讓你打雜，即使學(xué)到有用的技術(shù)也要花費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間。時(shí)間就是金錢啊，有打雜的時(shí)間還不如去學(xué)校集中性的學(xué)習(xí)，學(xué)出來的東西更專業(yè)，也更省時(shí)！出來找個(gè)高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
4.蛋糕裱花師要學(xué)多久?
這個(gè)時(shí)間根據(jù)各種因素影響不同，會(huì)有所不同。要從零從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的裱花學(xué)徒到能夠獨(dú)立承擔(dān)模式裱花工作的初級(jí)裱花師，需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)抹胚、奶油打發(fā)、生肖、花卉、字體等等內(nèi)容，一般來說，需要1-3個(gè)月的時(shí)間。 這還僅僅是剛開始上路的最初級(jí)的裱花師，往后頭技術(shù)日臻熟練，視野不斷擴(kuò)大，慢慢發(fā)展成為可以指導(dǎo)別的裱花師的裱花導(dǎo)師，到這里是需要若干年積累。不過，曾見過一位天賦至強(qiáng)——擁有天生的審美能力和一雙巧手，且刻苦鉆研的裱花師，從零基礎(chǔ)到可以指導(dǎo)別的裱花師，甚至幫助別人開店，僅僅用了不過26天時(shí)間。不過，這是個(gè)例，不能用來說明普遍情況的。 再往上，成為裱花大師，自己去研發(fā)產(chǎn)品，改良產(chǎn)品，讓在別人手中依葫蘆畫瓢的裱花作品在自己手中成為美妙絕倫的藝術(shù)品……到這個(gè)階段，需要天賦，需要興趣，需要日復(fù)一日，年復(fù)一年的鉆研和學(xué)習(xí)，時(shí)間就更不好說了。
5.裱花生日蛋糕難學(xué)嗎？
只要有信心就可以，我剛?cè)胄械臅r(shí)候師傅告訴我，你抹一百個(gè)蛋糕胚，就差不多了。 實(shí)際上如果老師教的好，你悟性高，基本可以更快?，F(xiàn)在的裱花分奶油裱花，韓式裱花，都需要用到裱花嘴，那么有一定耐心一定是最重要的，另外需要一個(gè)好老師，推薦可以去一些學(xué)校專門學(xué)習(xí)裱花，具體可以再問我
通過以上的知識(shí)點(diǎn)：新手如何成為出色蛋糕裱花師，沒有裱花臺(tái)沒有抹面刀自制生日蛋糕，直接到蛋糕店當(dāng)學(xué)徒學(xué)習(xí)裱花，行嗎？能學(xué)到技術(shù)嗎，蛋糕裱花師要學(xué)多久?，裱花生日蛋糕難學(xué)嗎？??，只要你能融匯貫通想要成為優(yōu)秀的西點(diǎn)師傅也不是太大的問題。
