西點烘焙入門門檻低人人都可以學習，但是要做出精品就需要不斷的學習，在本文中介紹到蛋糕的各種做法 電飯鍋，教您如何成為西點大師。

1.報告，我終于對電飯鍋蛋糕下手了

?終于！終于！看到大家陸續(xù)復工了，有朋友說重新回到辦公室，只不過是隔了1個月，卻有種錯覺，還沒來得及定下新年愿望2020年像是過了大半年。還記得年前在外面吃的*一頓是什么嘛？疫情過后你最想翻牌的美食是哪個？重慶火鍋、烤串、日料壽司、韓式烤肉、喜茶、花樣面包、海底撈、小龍蝦.....整個假期不能出門，料理界奇才們開始了宅家玩耍模式。除了涼皮大賽、牛奶麻辣燙、火鍋料泡面......存在感刷得最厲害的一定是各大平臺都能被無數(shù)次刷到的電飯鍋蛋糕！甚至有吃貨為了做蛋糕，除了筷子、叉子，自制了各種奇葩打蛋器（塑料瓶八爪魚打蛋器、電鉆打蛋器...）。（圖源網(wǎng)絡）（圖源網(wǎng)絡）而前幾日不藏私向大家征集了電放鍋蛋糕的戰(zhàn)果，看完后覺得大家實在多才多藝。@金順@星仔@面包君@ZiYun@子晴呀@徐太@CiCi @玲兒叮鐺@魚究竟有什么魔力吸引了那么多人去玩呢？為什么有人一次成功、有人連連翻車？本期不藏私實踐出真知小課堂上線，視頻先走起！ 做的電飯鍋蛋糕大多都是戚風蛋糕體，其實電飯鍋做海綿蛋糕也很可，成功率比戚風高哦！一樣好吃！想知道如何成功做出電飯鍋版海綿蛋糕，點贊吧！讓我們看看你們有多想看！點贊多，下期分享出來哦！*時間知道不藏私菜譜和更多面包知識，歡迎關注！

2.電飯鍋生日蛋糕的做法大全，電飯鍋生日蛋糕怎樣

電飯煲生日蛋糕步驟1 容器把水分擦干凈，蛋黃蛋清分離 步驟2 電飯煲生日蛋糕的做法大全 分離出來的4個蛋黃里加入3勺白糖、7勺牛奶、5勺面粉攪勻 步驟3 電飯煲生日蛋糕的做法圖解 蛋黃面糊攪到無顆粒 步驟4 蛋清里加幾滴白醋和半勺糖用打蛋器順一個方向繼續(xù)不停地打（我是用的電動的用了中速，比較省力）打到奶油狀的時候就把剩下的白糖加進去繼續(xù)打至硬性發(fā)泡，就是能拉起一個小尖端不彎曲的狀態(tài) 步驟5 把打發(fā)好的蛋白分三次加入蛋黃面糊里攪勻 攪拌的時候應上下或者左右攪動不能打圈 不然打發(fā)好的硬性泡會被攪掉 步驟6 電飯煲提前預熱幾分鐘后底下刷一層油，倒入攪好的面漿蓋上蓋煮飯鍵大概20分鐘就會跳 用濕毛巾堵住出氣口燜20分鐘后可以啦（個人電飯煲經(jīng)驗：注意煮太過蛋糕會回縮的，所以煮好之后我都是悶的） 步驟7 煮好之后倒出來放涼之后就可以切了 步驟8 把蛋糕橫著切成三份 步驟9 電飯煲生日蛋糕怎么煮 然后就是在冰箱把奶油拿出來打發(fā)，在蛋糕片上抹上奶油放上水果，把整個蛋糕都抹上奶油后其余的裝進裱花袋裱花了，量我是大概倒了300ml左右的，因為蛋糕只做了兩層夾的水果，后面擠奶油的時候手上弄了奶油就懶得拍照了 電飯煲生日蛋糕成品圖

3.電飯鍋蒸蛋糕的方法？電飯煲做蛋糕大全，一學就會

*次用電飯煲做蛋糕就能成功的秘訣這是我*次用電飯煲做蛋糕，做過之后發(fā)現(xiàn)很簡單，只要掌握了以下這些步驟，就不可能做出失敗的蛋糕。用電飯煲烘出來的蛋糕，比烤箱出來的要嫩滑要細膩，學會后就不用去蛋糕店去買了，干凈又衛(wèi)生，孩子又愛吃！準備好材料：面粉200克，雞蛋6個，牛奶1瓶，鹽，糖，油。注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離三根筷子準備打蛋清打兩下就這樣了為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打，有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴蛋黃里放兩勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦開蓋咯鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深，松軟可口的蛋糕，大功告成啦！自己做的蛋糕最香甜！你不試一試？

4.蛋糕怎么做用電飯鍋

電飯鍋做蛋糕 材料 主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶， 調(diào)料：鹽適量，油適量， 輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子 做法 1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦 2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好 3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈） 4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好 5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋 6 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來 7 按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了 （鍋內(nèi)涂了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深） 小訣竅 整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦干！

5.蛋糕怎么做用電飯鍋 簡單5步做出美味蛋糕

食材 食譜熱量：609(大卡) 主料 面粉2 雞蛋3 方法/步驟 1 第1步：準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 2 第2步：按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離。 3 第3步：三根筷子準備打蛋清，注意：是三根筷子哦。 4 第4步：打成這樣了就行了，有小泡泡哦。 5 第5步：為了突出甜，放一點點鹽。 6 第6步：一勺糖。 7 第7步：繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打，有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打，有點啰嗦哦，嘻嘻。 8 第8步：蛋黃里放兩勺糖。 9 第9步：3勺面粉。 10 第10步：6勺牛奶 11 第11步：攪拌好。 12 第12步：倒入一半奶油狀的蛋清；注意：上下攪拌而不是打圈。 13 第13步：攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。 14 第14步：電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋。 15 第15步：倒入攪拌好的東西，然后輕輕上下震動幾下鍋，把氣泡震出來。 16 第16步：按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦。 17 出鍋、切塊

6.蛋糕怎么做用電飯鍋簡單又好吃

食材 電飯鍋 筷子 盤子 糖 牛奶 鹽 油 雞蛋 面粉 方法/步驟 準備好3--4個雞蛋，少量面粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。 把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。 用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的話，就更方便多了） 蛋清打了差不多幾分鐘后，會出現(xiàn)泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。 還有一勺子糖。 然后繼續(xù)打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。 然后再繼續(xù)打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經(jīng)完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。（所以有條件的話，*買個打蛋器，就可以節(jié)省很多時間跟體力哦。） 然后在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。 三勺子面粉。 六勺子的牛奶。 然后輕輕攪拌幾下。 把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。） 攪拌均勻后，再倒入另外一半蛋清攪勻。 然后電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內(nèi)水分吸干，有點熱后，拿出來，倒入少許油。（為了預防蛋糕粘鍋） 把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內(nèi)，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。） 然后按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘后會自動跳到保溫檔，然后用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然后接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。

通過以上的知識點：報告，我終于對電飯鍋蛋糕下手了，電飯鍋生日蛋糕的做法大全，電飯鍋生日蛋糕怎樣，電飯鍋蒸蛋糕的方法？電飯煲做蛋糕大全，一學就會，蛋糕怎么做用電飯鍋，蛋糕怎么做用電飯鍋 簡單5步做出美味蛋糕，蛋糕怎么做用電飯鍋簡單又好吃??，只要你能融匯貫通想要成為優(yōu)秀的西點師傅也不是太大的問題。