馬鮫魚(yú)（35元）

越南的馬鮫魚(yú)，紋理很細(xì)幼，一點(diǎn)不用擔(dān)心魚(yú)刺的問(wèn)題

　　和饕友們閑聊，我夸口廣州有名的越南菜館都吃過(guò)，立刻被人窒：五羊新城的越茅館呢？———說(shuō)錯(cuò)話(huà)啦……

　　餐廳的廂壁上有越南風(fēng)情的黑白照片，著越南服裝的服務(wù)生，越南民間絲竹的背景音樂(lè)，比其它越南菜館更有Feel，胃口也就“吊”了起來(lái)。

　　吃越南菜總是要吃那幾樣的越南春卷和檬要，但是要做讓人驚喜就要看功力：MINI SIZE的春卷與湖之名粗放型的出品不同，精巧細(xì)致；檬要?jiǎng)t不是尋常的牛骨湯底，換上濃濃黃咖喱。