該班為每個(gè)學(xué)員配備一個(gè)轉(zhuǎn)盤，一套學(xué)習(xí)工具，贈(zèng)送一套校服，全天授課，學(xué)員以實(shí)際操作為主，包學(xué)會(huì)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
? 鮮奶油的打發(fā)，蛋糕胚的制作與各種蛋糕胚的抹制
? 中英文字體的練習(xí)、各種花邊的變化與組合訓(xùn)練。
? 各種常用花卉的學(xué)習(xí)與整款花卉蛋糕的練習(xí)，色彩的搭配、色彩的運(yùn)用
? 仿真十二生肖的制作要領(lǐng)及技巧
? 人物、鳥類的繪制。壽星公、壽星婆、仙鶴、圣誕老人的制作
? 歐式水果蛋糕的制作：水果的刀法、水果的擺放。以當(dāng)今流行、時(shí)尚、健康為主題的各種水果主題蛋糕的制作。
? 巧克力的基本常識(shí)與操作技巧，撐握不同巧克力的控溫狀態(tài)，各種巧克力配件的制作。講解巧克力在蛋糕中的搭配概念和技巧。
? 經(jīng)典歐式蛋糕的制作，各種巧克力蛋糕的制作。
? 慕斯西點(diǎn)的學(xué)習(xí)，慕斯不同口味的調(diào)制、慕斯凍品的制作流程：洋栗慕斯、哈密瓜慕斯、綠茶慕斯、巧克力慕斯、香橙慕斯、草莓慕斯、藍(lán)莓慕斯、芒果慕斯、提拉米蘇。
? 學(xué)習(xí)潮流餅店的課程，掌握當(dāng)前烘焙業(yè)主流產(chǎn)品。
全日制班脫產(chǎn)學(xué)習(xí) 學(xué)制45天
報(bào)名咨詢熱線：15919396641 QQ：3549170269 謝老師
