深圳西點(diǎn)培訓(xùn)班中心排名?學(xué)費(fèi)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)往往是個(gè)人擇校者為關(guān)注的因素,每個(gè)人在擇校前都已經(jīng)給自己一個(gè)大致的投資預(yù)算,而且在選擇學(xué)校中會(huì)有一個(gè)十分讓人費(fèi)解的現(xiàn)象,咨詢者往往在并不了解課程內(nèi)容的情況下直接詢問(wèn)學(xué)費(fèi)多少,聽(tīng)到超出預(yù)期的學(xué)費(fèi)報(bào)價(jià),就直接不考慮,杭州港焙國(guó)際西點(diǎn)說(shuō)學(xué)習(xí)烘焙西點(diǎn)其實(shí)是一個(gè)非常費(fèi)錢(qián)的專業(yè),很多原料的費(fèi)用不可控,尤其是想做出顏值高,口味絕的產(chǎn)品其實(shí)往往專業(yè)的西點(diǎn)師都不敢保證一次成功,學(xué)員需要經(jīng)過(guò)一次又一次的實(shí)操練習(xí),不斷領(lǐng)悟其中的精髓,奧秘,才能獲得技術(shù)心得,并且還是不能保證每次都能在完全不浪費(fèi)原料的情況下順利完成。
深圳西點(diǎn)培訓(xùn)班中心排名?西點(diǎn),顧名思義,就是西式點(diǎn)心、西方點(diǎn)心,主指來(lái)自西方歐美各國(guó)的點(diǎn)心。西點(diǎn)有很多種像蛋糕啊,糖果啊,巧克力,三明治,漢堡,常溫蛋糕、巧克力、糖果、泡芙、塔類、慕斯等50多種都屬于西點(diǎn),西點(diǎn)可以當(dāng)成下午茶的小食、飯后甜點(diǎn)以及普通零嘴.如果是狹義的話那只包括蛋糕、面包和餅干這三大類。整個(gè)來(lái)說(shuō)就是這個(gè)樣子吧,機(jī)會(huì)也有,努力也有,挫折也有,總之這一路不怎么好走。
用料
| 熟香蕉(有黑點(diǎn)) | 120g |
| 胡蘿卜(老一點(diǎn)) | 120g |
| 香草精 | 2g |
| 無(wú)糖酸奶(質(zhì)感比較厚重的自制酸奶) | 20g |
| 雞蛋 | 1個(gè)(約50g) |
| 海鹽(鹽) | 3g(2g) |
| 肉桂粉(simply organic) | 3.5g |
| 全麥高筋粉(紅磨坊) | 25g |
| 燕麥麩皮 | 40g |
| 泡打粉 | 3g |
| 裝飾 | |
| 希臘酸奶(脫水酸奶) | 適量 |
| 椰蓉 | 適量 |
| 莓果 | 隨意 |
無(wú)油糖快手胡蘿卜蛋糕【健康小食】的做法
1根120g熟香蕉壓泥,加入1枚雞蛋,2g香草精,20g無(wú)糖酸奶,先打散,攪拌混合均勻。
120g胡蘿卜用細(xì)刨絲刀擦絲(注意安全),直接擦到混合液里。(老一點(diǎn)的胡蘿卜出水少一些)
加入3g海鹽,3.5g肉桂粉。(沒(méi)有海鹽,用食鹽的需要減量到2g 或者1.5g。肉桂粉這個(gè)量能吃出很明顯的肉桂味道)繼續(xù)混合均勻。
在混合液里加入25g全麥粉,40g燕麥麩皮,3g泡打粉,混合至無(wú)干粉狀態(tài)即可。
模具墊上油紙,入模剛剛好。預(yù)熱180℃烤箱,烘烤50分鐘。(必須有油紙)
烤好后拿出放涼,放涼后再撕開(kāi)烘焙紙。蛋糕頂部涂上一層希臘酸奶,撒上一點(diǎn)椰蓉,然后冷藏保存一晚上就可以切開(kāi)吃了。如果你想和我一樣,不急著吃,好把蛋糕冷藏2小時(shí)再拿出來(lái)切。我是把整個(gè)胡蘿卜蛋糕分成4塊。去頂切四塊方磚冷凍保存,吃之前提前冷藏解凍一晚上,吃的時(shí)候涂抹希臘酸奶撒椰蓉,后者用希臘酸奶做蛋糕都o(jì)k。(只推薦冷吃)
別墅款胡蘿卜希臘酸奶蛋糕。
平房款胡蘿卜蛋糕。
小貼士
如果不喜歡濕潤(rùn)的別加酸奶,但是口感也不夠綿密。
