廣 州 市 就 業(yè) 訓(xùn) 練中 心
“家庭廚藝”班教學(xué)簡章
●教學(xué)特色
全程實操課,邊講解邊操作,采取先由烹調(diào)導(dǎo)師示范、再由學(xué)員親自動手實習(xí)的教學(xué)模式,并且手把手輔導(dǎo),實行小班教學(xué)。學(xué)員操作品種可帶回家,歡迎參觀后報讀。
●報名條件
對家庭廚藝有興趣的所有人員
●教學(xué)內(nèi)容
A班按下列A計劃或B計劃課程表上課;B班按下列A計劃加B計劃的課程表上課。教學(xué)內(nèi)容請參閱下列課程表。
●開班日期(溫馨提示:該班暫停招生)
●上課時間
A班每期2周,B班每期4周,每周二、四下午2:00至4:00上課。
●課程費用
課程總費用:A班320元,B班490元,包括學(xué)費和實習(xí)原料等費用。
●專業(yè)咨詢:020-38288137 陳老師 QQ1912748221 曾老師
●報名地址:廣州市越秀區(qū)萬福路139號大堂
●附:課程表
“家庭廚藝”班課程表(A計劃)
日期 | 課程 | 教 學(xué) 內(nèi) 容 | 課時 |
| 實操 | 蒸的菜肴制作:蝦米粉絲蒸蛋、冬菇蒸滑雞、鮑汁腐皮雜菜卷 | 3 |
| 實操 | 燜的菜肴制作:雞?;垢?、咖喱燜雞、蘿卜燜牛腩 | 3 |
| 實操 | 藥膳湯品制作:芫茜豆腐魚頭湯、蓮子百合煲瘦肉、淮杞燉甲魚 | 3 |
| 實操 | 點心品種制作:北方水餃、馬蹄糕 | 3 |
“家庭廚藝”班課程表(B計劃)
日期 | 課程 | 教 學(xué) 內(nèi) 容 | 課時 |
|
實操 | 炒的菜肴制作:鮮菇炒牛柳、欖菜肉松炒粒粒、干逼粉絲 | 3 |
| 實操 | 局的菜肴制作:瓦罉花雕局魚頭、清湯魚滑浸雜菌、正式鹽局雞亦 | 3 |
| 實操 | 煎的菜肴制作:果汁豬扒、煎封倉魚、日式沙律雜菜 | 3 |
| 實操 | 點心品種制作:電飯煲局蛋糕、咸薄撐 | 3 |
【報名方式】電話:020-38288137/38288175,QQ:1216434427
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