深圳蛋糕學(xué)校哪里好?首先就是選址問(wèn)題,通常在商業(yè)區(qū)人多的地方開(kāi)店,面對(duì)的顧客多是白領(lǐng)階層;有消費(fèi)能力,其實(shí)在居民區(qū)開(kāi)店,面對(duì)的以居民為主,流動(dòng)客人為輔。人多,流量大,生意才能好,選址是很重要的,要知道,其次是顧客定位,決定了你以后的銷(xiāo)售策略。 后就是店鋪的裝修,裝修一定要溫馨,明亮,上檔次,好的裝修和空間設(shè)計(jì)能吸引顧客主動(dòng)進(jìn)店,要提供貨真價(jià)實(shí)、熱情周到的產(chǎn)品和服務(wù),想要開(kāi)好店不難,難的是你是否用心經(jīng)營(yíng)
蛋糕通常是甜的,一般都是由烤箱制作的,以雞蛋,白糖,小麥粉為原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料,經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的甜心,蛋糕的種類(lèi)也有很多啊,所以學(xué)習(xí)的東西也是很多的
裱花蛋糕培訓(xùn)要花費(fèi)多長(zhǎng)時(shí)間?這個(gè)問(wèn)題我相信大多數(shù)想學(xué)習(xí)蛋糕的朋友都會(huì)問(wèn),但是學(xué)習(xí)一門(mén)技能又不是兩天就能學(xué)會(huì)的,現(xiàn)如今,裱花蛋糕行業(yè)發(fā)展速度非?？?當(dāng)我們吃著甜蜜精致的蛋糕時(shí),心情都會(huì)好很多,要知道花費(fèi)多長(zhǎng)時(shí)間,這就要看你選擇長(zhǎng)期的還是短期的。
深圳蛋糕學(xué)校哪里好?蛋糕憑借香甜柔軟的口感和外觀,已成為大家平時(shí)喜歡的食物,害成為人們之間禮品的選擇,所以蛋糕包裝盒的美觀也是格外重要,通常常見(jiàn)的兩種蛋糕包裝盒是透明膠盒,透明度高,耐腐蝕性好,視覺(jué)上更直觀,其次就是紙質(zhì)包裝盒,這種包裝是比較早期
用料
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 雞蛋 | 2個(gè) |
| 赤蘚糖醇 | 25克 |
| 香草精 | 5滴 |
| 海鹽 | 1小撮 |
#生酮低碳#巴斯克芝士蛋糕的做法
準(zhǔn)備好材料哦,圖片里鹽沒(méi)有拍進(jìn)去,這時(shí)候烤箱220度開(kāi)始預(yù)熱。
奶油奶酪室溫軟化,提前半小時(shí)拿出
來(lái)就好啦
加入赤蘚糖醇,我不喜歡太甜的,所以自己調(diào)整到25g,之前兩次都有點(diǎn)太甜了。
翻拌翻拌,和糖翻拌均勻,軟化到位的奶油奶酪很容易翻拌均勻的。
分次加入兩個(gè)雞蛋,每次都要攪拌均勻,覺(jué)得手動(dòng)累的就用打蛋器吧!
一開(kāi)始會(huì)這樣,繼續(xù)攪拌,很快就會(huì)融合在一起,綿軟細(xì)膩。
加入淡奶油攪拌一下,再加入香草精和海鹽。
得到細(xì)膩的面糊,淡奶油的量可以控制在150ml以?xún)?nèi),看你總體的面糊的細(xì)膩程度,不同的奶油奶酪呈現(xiàn)的蛋糕液體的濃稠度不一樣,自己調(diào)節(jié)哦。
在6寸的模具里放上油紙。
倒入面糊,震出大氣泡就可以進(jìn)烤箱啦!
220度烤30分鐘-35分鐘,20分鐘左右可以蓋上錫紙,不然表層太黑了,我之前兩次都不蓋黑的發(fā)苦了,這次就蓋啦,感覺(jué)可以顏色再深一些!
冷藏一夜,切塊,組織細(xì)膩又松軟帶點(diǎn)緊實(shí),好吃就對(duì)了!
