北京點心培訓中心，前些天老家的一個兒時玩伴突然聯(lián)系到我，告訴我說想了解北京西點烘焙培訓，他問我未來發(fā)展前景怎么樣，之所以問我是因為我一直在從事 這方面。以下大概需要學多久呢，具體有哪些課程，西點師創(chuàng)業(yè)，西點屬于熱門行業(yè)是我給他具體分析的情況。

1.大概需要學多久呢

如果你是想自己開一家綜合類的店面，建議學習1-2年西點專業(yè)，內容會比較全面具體，你學得多，你做的就會更多。開店的時候，你的產(chǎn)品也就更多，這樣的話，讓用戶的選擇越多，他就會更愿意到你那里來買。如果是開一家品種相對固定的甜品店，可以考慮學習三個月西點創(chuàng)業(yè)全能班，課程還包含了開店指導，對你開店創(chuàng)業(yè)也有幫助。

2.具體有哪些課程

西點師的內容包含了烘焙行業(yè)的起源、認識烘焙行業(yè)的基本原材料、了解烘焙行業(yè)的設備等，還有烘焙職業(yè)道德，烘焙行業(yè)的發(fā)展、食品衛(wèi)生要求等知識，西點的練習包含了各類面包的制作，各類烘焙甜品蛋糕西點輕食的制作，各類餅干的制作，果凍的制作等等。還有生日烘焙甜品蛋糕西點輕食的制作、土司的制作、蛋撻的制作，西點裱花課程等一系列的課程。

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3.西點師創(chuàng)業(yè)

大多數(shù)人都有一個創(chuàng)業(yè)的夢想，當你想要自己體驗當老板的感覺，當你不想在酒店或者餐廳以及面包店.咖啡店等上班時，又沒有一技之長，可以選擇學習西點，有著一腔熱血的西點師，小編身邊這樣的例子可是很多哦，從最初很迷茫到現(xiàn)在都是小小老板，而且技術都是非常不錯的，這個時候完全可以憑借著自己過硬的烘培技術安身立命，比如在家做自由職業(yè)，當一個悠哉悠哉的私房烘焙師，或者攢夠了錢，開一間完全按照自己意愿的店鋪，做著自己拿手的產(chǎn)品，注入自己的創(chuàng)意和靈感

4.西點屬于熱門行業(yè)

說到西點大家*想到的就是生日或者節(jié)日蛋糕，香甜可口的蛋糕還有一些各式各樣的點心，想想就非常的美好，如果每天都和蛋糕這些香甜的東西打交道，是一件很美好的事情。我們來說一些生活例子，如果每人一年過一次生日，你們平均每一個人一輩子要買70個蛋糕，其實，這個數(shù)字是非常可觀的。近14億人口，每年光生日蛋糕的量就非常大，需要多少家烘焙坊才能完成這組龐大的數(shù)字，當然還不包含面包類、餅干類的銷售。

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