培訓(xùn)學(xué)校或者到勞動(dòng)管理*報(bào)名。廚師也分好多級(jí)別,每一個(gè)級(jí)別都有不同的證書,代表著廚師的身份和資歷。低級(jí)別的廚師是初級(jí)廚師,而一般從技校學(xué)成畢業(yè)的都是中級(jí)廚師,是中級(jí)當(dāng)中較低的三級(jí)廚師,持有三級(jí)廚師證書要滿兩年,如果考試合格,三級(jí)證書就可以換成二級(jí)證書了。持有二級(jí)證書滿兩年以后,就有資格再次參加培訓(xùn),參加一級(jí)證書的考試了。三級(jí)、二級(jí)、一級(jí)都是中級(jí)廚師內(nèi)由低到高的級(jí)別。

知識(shí)要求:

1.需要高中以上的教育程度或者相似的學(xué)歷。

2.接受過專業(yè)的烹飪基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

3.對(duì)于食材的種類、產(chǎn)地、用法、品質(zhì)鑒別和儲(chǔ)存方法有一定的了解認(rèn)知。

4.了解常見調(diào)味品的香味構(gòu)成的成分及香味的香度、持續(xù)性、疲勞度;味道的對(duì)比情況、混合現(xiàn)象、抑止情況等相關(guān)的知識(shí)等。
考廚師證報(bào)名具體條件

1、初級(jí)(具備以下條件之一者)

(1)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

(3)本職業(yè)學(xué)徒期滿。

2、中級(jí)(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業(yè)初級(jí)證書后,連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)初級(jí)證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(3)取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政*審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書。

3、(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業(yè)中級(jí)證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)中級(jí)證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

(3)取得本職業(yè)中級(jí)證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

(4)取得技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政*審核認(rèn)定,以技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。

考廚師證需要什么材料?

1.兩寸白底照片2張

2.身份復(fù)印件一張

3.工齡明或?qū)W歷明(復(fù)印件)一張

廚師證怎么考在哪報(bào)名