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重慶法式甜點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少(翻糖蛋糕好學(xué)嗎?)

日期:2023-02-02 09:44:32     瀏覽:307    來源:重慶王森西點(diǎn)
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1.翻糖蛋糕好學(xué)嗎?

其實(shí)翻糖蛋糕沒有大家想象中的那么難學(xué),因?yàn)榻^大多數(shù)的造型都是通過模具來完成制作的,有少部分是需要通過自己的手工來制作,這時(shí)候手工的功底就很關(guān)鍵了,翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心,我們國內(nèi)很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許,國外的話會(huì)更注重口味一些,基本都是分開做的,現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城,三線以下我覺得水平基本一般。

2.西點(diǎn)行業(yè)的工資高嗎

一般在店里做學(xué)徒的話工資很低的,一般兩三千的還是很多的,有的地方包吃住還好一點(diǎn),沒有的話一個(gè)月下來只能勉強(qiáng)維持生活,學(xué)徒一般剛?cè)ザ际谴螂s,打掃衛(wèi)生,給店里師傅打下手,做做簡(jiǎn)單的活,時(shí)間長了才會(huì)教你打面,打蛋糕等等,一般學(xué)會(huì)了的話,工資也有高的,月入上萬也是有的

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3.西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

西點(diǎn)場(chǎng)在未來很長一段時(shí)間內(nèi)還是有非常大的潛力的,在二三線城甚至是一些小城都需要拓展場(chǎng),現(xiàn)在人們的生活條件提高,西點(diǎn)行業(yè)作為衣食住行的一方面,以后的發(fā)展趨勢(shì)肯定是會(huì)上升的,現(xiàn)在的人不僅要吃得好,還要吃的健康,對(duì)吃方面也是多元化,不再單一,這點(diǎn)相信大家都有所察覺。

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