蘇州烘焙培訓學校,人不學要落后,刀不磨要生銹,學什么不能漫無目的,找一下蘇州西點培訓,看看文章中的做西點師累嗎,西點行業(yè),當西點師學徒怎么樣,西點培訓多少錢,西點的分類,學習烘焙師要多少時間,能不能融會貫通。
做西點師累嗎
沒有接觸西點過來我們這邊學習的同學很多都會覺得累,很多時候要站立一天,個別甜品還需要手動打發(fā)奶油或者芝士,不小心還有可能被烤箱燙到,很多問題都會發(fā)生,但是誰讓我們真的喜歡西點呢?很多以賺錢為目的接觸烘焙的都走不遠,興趣愛好才是進入這個行業(yè)*的基礎,所以想清楚自己的目的再來決定是否做西點師,畢竟一入烘焙深似海 !
西點行業(yè)
西點行業(yè)作為衣食住行中的一個環(huán)節(jié),未來的發(fā)展趨勢一定是上升的。隨著全球的交流和生活水平的提高,我國的老百姓對吃這個問題是很重視的。不僅要吃得飽,吃得好,還要吃得健康,吃得多元化。無論是幾線城市,烘焙正在慢慢滲透中,人群聚集的地方一定會有烘焙面包店。這點相信大家都有察覺。
當西點師學徒怎么樣
剛?cè)胄袝r都是學徒助手身份,穿著前輩們不要的工作服,拿著*的工資做著最累的活:打掃倉庫,為師傅準備好各種鍋碗瓢盆及原料,隨時打掃操作間,結(jié)束營業(yè)后擦玻璃擦冰箱刷地等等你想象不完的累活。再苦再累你也只能下班回家消化,要么辭職,進入這個行業(yè)就不能有公主心玻璃心,也不要指望靠賣萌讓男生幫你做,大家都很累的。隨著從業(yè)時間增長,你遇到的師傅也比較和藹可親,師傅會教你具體制作產(chǎn)品,他給你配方教你制作步驟和擺盤技巧,慢慢地你會制作的產(chǎn)品越來越多,看著自己精心制作的漂亮的甜點,蠻有成就感的。
西點培訓多少錢
西點班有長期和短期課程,根據(jù)學習時間的不同,學習費用也不同。如果有烘烤基礎,學習時間會變短,費用會相對較低。我建議你去正規(guī)專業(yè)的學校學習。沒有亂花錢的現(xiàn)象。還是多咨詢實地調(diào)查,選擇適合自己的學校。另外,根據(jù)學校提供的原材料,學費也大不相同。原材料高端,學費當然要高得多。結(jié)果,西點學習的費用除了學費以外,主要是食材費,比例占6成,還有住宿費等。
西點的分類
什么是西點?西點顧名思意西方的點心,英文叫法為baking food,平時我們在蛋糕店里常見得面包、餅干等,味道上分為甜與咸兩種口味。西點目前沒有統(tǒng)一的分類標準,通常是通過制作工藝來劃分的,其中包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等,新手初次學習首先需要掌握的是原材料。
學習烘焙師要多少時間
首先學習烘焙師有兩個途徑可以學到,一是到西點烘焙店里學跟著店里師傅學,從簡單的事做起,能學到經(jīng)營和技術(shù)方面的知識,這個時間段大概學6-9個月,二是到專業(yè)的技能學校學習,這里可以系統(tǒng)的學到很多知識,老師會教你使用工具,其他注意要領(lǐng)以及操作規(guī)范,當人這里學習也更快速,學成之后水平也很高,這段時間1-6個月。
看了以上做西點師累嗎,西點行業(yè),當西點師學徒怎么樣,西點培訓多少錢,西點的分類,學習烘焙師要多少時間你是否也在躍躍欲動了呢?為了理想趕緊行動吧。