寶安生日蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪里有,每天6點起床后運動一下吃點早餐,然后看看手機上深圳西點培訓(xùn),還別說這些講解的學(xué)西點烘焙當學(xué)徒還是去培訓(xùn),西點行業(yè)的前景,翻糖蛋糕好學(xué)嗎,烘焙的趨勢怎么樣,學(xué)烘焙的方法,女生學(xué)西點有前途嗎,都頭頭是道。

學(xué)西點烘焙當學(xué)徒還是去培訓(xùn)

我身邊很多人在想一門技術(shù)的時候都會想著去當學(xué)徒,都覺得當學(xué)徒可以省錢又能學(xué)技術(shù),其實當你真正去當學(xué)徒之后你才會發(fā)現(xiàn)怎么跟自己預(yù)想的不一樣呢?我以前也是去當學(xué)徒學(xué)蛋糕的,后來我每天都在守著烤箱,沒有機會讓我上手,店里的師傅根本沒有耐心教我,家還是那個店里面是靠盈利為主的,也沒有那么多食材供我去學(xué),基本全靠自己看。我建議還是去學(xué)校先學(xué),老師教出來的跟看出來的效果真的差太遠了,學(xué)出來之后在去店里鍛煉,一下你的能力就上來了。

學(xué)西點開店的建議

自制蛋糕成本高,就算是同一種材料,要知道小包裝太貴,批發(fā)渠道拿貨會便宜很多。蛋糕店的便宜,有時候是因為材料不同,更多的時候是人效不一樣?；蛘哌€有區(qū)別定價的問題,該款蛋糕正好是該店引流產(chǎn)品,可以少賺。所以有的時候我們學(xué)做糕點的朋友可不能全靠利潤出發(fā)哦。

做西點師累嗎

沒有接觸西點過來我們這邊學(xué)習的同學(xué)很多都會覺得累,很多時候要站立,個別甜品還需要手動打發(fā)奶油或者芝士,不小心還有可能被烤箱燙到,很多問題都會發(fā)生,但是誰讓我們真的喜歡西點呢?很多以賺錢為目的接觸烘焙的都走不遠,興趣愛好才是進入這個行業(yè)好的基礎(chǔ),所以想清楚自己的目的再來決定是否做西點師,畢竟一入烘焙深似海 !