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2016年廣州素菜素食培訓(xùn)

日期:2022-05-07 13:42:57     瀏覽:66    

廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動(dòng)和社會(huì)保障局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要開(kāi)展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作,開(kāi)辦至今,導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度,班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性,師資超水準(zhǔn),員工的笑臉和細(xì)致的解說(shuō),優(yōu)惠的學(xué)費(fèi),無(wú)一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量,令世界各地(包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等)的學(xué)員慕名而來(lái)。

聲譽(yù)高 、信心足、導(dǎo)師好 、管理人員專(zhuān)業(yè) 、場(chǎng)地大 、設(shè)備全、 生活配套齊 、證書(shū)通用 ;時(shí)間靈活 隨報(bào)隨學(xué),循環(huán)式上課,學(xué)不會(huì)或因工作缺課者,可免費(fèi)再學(xué)。

所屬系列 創(chuàng)業(yè)系列 >>>
班目名稱(chēng) 素菜班課程
場(chǎng)地和設(shè)備 擁有達(dá)200平方米的專(zhuān)門(mén)實(shí)習(xí)場(chǎng)地,按星級(jí)酒店廚房環(huán)境設(shè)置,并特別配置了教學(xué)實(shí)習(xí)需要的示范操作場(chǎng)地,使學(xué)員能更清楚、直接地觀看導(dǎo)師的實(shí)操示范。
教學(xué)實(shí)習(xí)菜式包括

1 羅漢齋、金花獻(xiàn)佛(素上湯)


2 金玉滿堂、玉佛絲卷


3 普寧栗香、紫竹蓮池


4 炸枇杷豆腐、宮保蔬丁


5 玉井藏珍、羅漢總匯


6 玉米蒸蛋、椰香葡國(guó)雞


7 炸元寶酥、繪彩球


8 拔絲土豆(番薯)、金雞報(bào)喜


9 翠玉筍菇羹、富貴鳳凰羹(粥類(lèi)、湯)


10 素菜自選

學(xué)時(shí)兩周 隨報(bào)隨學(xué) 免費(fèi)食宿

教學(xué)特點(diǎn) 普通原材料,做出令人食指大動(dòng)的菜式
導(dǎo)師 劉敬元 ★*職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員,*烹飪大師,中式烹調(diào)高級(jí)技師。從事烹飪工作20多年,具有豐富的實(shí)際操作和餐飲管理經(jīng)驗(yàn) ★擅長(zhǎng)粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國(guó)料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專(zhuān)業(yè)雕花、素菜、各類(lèi)鐵板燒,烤肉烹制;現(xiàn)擔(dān)任我校高級(jí)烹飪講師
學(xué)時(shí)







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