西點糕點培訓

1、要準備好雞蛋,面粉,鹽,食用油以及牛奶等,在學做西點糕點的整個過程中,不要沾一滴水,使用的器皿都是擦干凈。

2、在打雞蛋的時候,要按量去打,還要做到蛋清分離,可以使用三根筷子去準備打蛋清;為了突出西點糕點的甜味,可以放入一點點的鹽進去;然后繼續(xù)打,一直繼續(xù)打,如果感覺有些稠的時候,可以再放入一勺糖,再繼續(xù)打。

學做西點糕點

3、在經(jīng)過大概十五分鐘后,就會變?yōu)槟逃蜖?并且在筷子上面的也不會掉下來,這個過程是非常關(guān)鍵的,這個十五分鐘內(nèi),一定要連續(xù)的打,千萬不要停,雖然很痛苦,只要堅持下來就好了,這個也是學做西點糕點的秘訣。

4、在蛋黃里面放入兩勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,再進行攪拌,再倒入蛋清,進行上下的攪拌,但不是打圈。

在完成了以上學做西點糕點的步驟后,再在國內(nèi)倒入攪拌好的東西,要把氣泡震出來,然后按下煮飯的按鍵,大概二十分鐘后,跳到保溫檔就可以了,西點糕點底部的顏色是比較深的,這樣就能夠做出比較松軟可口的西點糕點了。

西點糕點西點糕點培訓學校那么多,如何選擇,這是許許多多想學西點糕點師,西點糕點培訓的學生比較關(guān)注的話題,那么,想找一所好的西點糕點西點糕點培訓學校,對學員來說就顯得尤為重要。

我們在選擇西點糕點西點糕點學校過程中,首先要看學校專業(yè)性如何,是不是什么餐飲都有培訓那就沒必要選擇了。一般來說,專業(yè)性比較強的培訓學校,一般只設(shè)立了西點糕點行業(yè)所學的課程。有獨立的西點糕點培訓、有獨立的西點糕點培訓、可以"一人一機"實操訓練等,這樣學員才能學習到真技能。對學員來說,經(jīng)驗豐富的教師是基本。

西點糕點西點糕點培訓學校

選擇好資質(zhì)好的培訓是選擇培訓的重要因素,專業(yè)是一種品質(zhì)的象征,代表了該培訓機構(gòu)的綜合實力與素質(zhì)。和對行業(yè)垂直度的拓展和專研。一般來說,專業(yè)性強的機構(gòu),培訓質(zhì)量較有保證。需要有超強的教學能力和行業(yè)垂直度的深挖,當然也得需要一定的工作經(jīng)驗和時間的沉淀。這樣可以幫助學員少走一些彎路,讓學子成為出色的西點糕點和西點糕點人才。