合肥學(xué)做蛋糕學(xué)校，努力了的才叫夢想，不努力的叫空想。合肥西點培訓(xùn)給那些只貪圖享樂，不想努力的人一種提醒。為什么這么多人想當(dāng)西點師，學(xué)西點可以怎么發(fā)展，西點的分類是什么，西點專業(yè)就業(yè)前景，西點專業(yè)就業(yè)優(yōu)勢，如何成為合格的西點師。

為什么這么多人想當(dāng)西點師

一種是中專讀這個的或者是高中畢業(yè)沒讀*從學(xué)徒做這個，十幾歲就入行的人。一種是轉(zhuǎn)行的，本身從事設(shè)計方面的，藝術(shù)類行業(yè)轉(zhuǎn)行做西點師，一般都是主要做翻糖蛋糕這類或者是法式甜品，本身有很強的美術(shù)功底，對于翻糖這類需要設(shè)計和美術(shù)功底要求的比較好上手。也有一些是因為某些理由想轉(zhuǎn)行做這個也有。一種是興趣使然，喜歡吃或者是本身在家喜歡做甜品面包入行工作的。

學(xué)西點可以怎么發(fā)展

和高端品牌合作：和高端品牌合作其實是很不錯的一個發(fā)展方向，比如說Natalie Eng，可以搜一下。二十多歲的時候就開始與CHANEL、寶馬、Van Cleef等很多高端品牌合作，提供個性化的甜品定制服務(wù)。當(dāng)然前提是，你的甜品要做的足夠有趣，個性，有特色。做甜品網(wǎng)紅：對于當(dāng)下的市場來說，粉絲就是資源。做甜品網(wǎng)紅可以為自己積累一定的粉絲，有了粉絲，還害怕自己的甜品賣不出去嗎？估計到時候很多大牌都開始找上門來合作了。

合肥西點培訓(xùn)

西點的分類是什么

西點，顧名思義，就是西式點心、西方點心，主指來自西方歐美各國的點心。西點有很多種像蛋糕啊，糖果啊，巧克力，三明治，漢堡，常溫蛋糕、巧克力、糖果、泡芙、塔類、慕斯等50多種都屬于西點，西點可以當(dāng)成下午茶的小食、飯后甜點以及普通零嘴.如果是狹義的話那只包括蛋糕、面包和餅干這三大類。整個來說就是這個樣子吧，機會也有，努力也有，挫折也有，總之這一路不怎么好走。

西點專業(yè)就業(yè)前景

由于社會需求量大，專業(yè)西點烘焙師供不應(yīng)求，西點專業(yè)就業(yè)前景樂觀，不必擔(dān)心找不到好工作。無論在哪個城市，西點連鎖企業(yè)隨處可見，西點師行業(yè)好，就業(yè)不是問題，在哪個城市都能找到?，F(xiàn)在西點的發(fā)展前景很好，發(fā)展空間也很大，就業(yè)和創(chuàng)業(yè)都很好。

西點專業(yè)就業(yè)優(yōu)勢

西點行業(yè)是一個新興熱門行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢明顯，同時學(xué)西點創(chuàng)業(yè)的人也不少，西點店面不需要太大，啟動資金需求也不大，是投入少，風(fēng)險小的行業(yè)，是創(chuàng)業(yè)的佳選擇。因為西點師的職業(yè)稀缺性，所以現(xiàn)今西點師更是成為了廚房高薪族中的佼佼者。餐飲業(yè)西點人才達65%的缺口，許多就業(yè)和創(chuàng)業(yè)者把西點作為項目之一和許多在職飲食人員的再提高，使得西點的理論和技術(shù)方面需求急劇增加。

如何成為合格的西點師

掌握蛋糕等西式點心的制作工藝、常用裝飾品等。熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝；掌握面點工作流程及制作方法；產(chǎn)品的研發(fā)、創(chuàng)新等。以上幾個方面是西點師的核心競爭力，但是術(shù)業(yè)有專攻，西點的類別有很多，相對應(yīng)的西點師的技能也有很多，裱花師、蛋糕師、面包師……都是西點師的分類。一個成功的西點師并不需要精通所有的西點類別，只要把自己擅長的做到極致就可以了。這樣才能夠得到市場的認可，才能獲得專業(yè)機構(gòu)的青睞，從而享受高工資高福利。

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