學(xué)習(xí)時(shí)間是不少人選擇專(zhuān)業(yè)考慮的因素之一,畢竟時(shí)間也算是一種成本,那么裱花師的學(xué)習(xí)時(shí)間如何呢,下面我們一起來(lái)看看烘焙甜品裱花師要學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間出師。?

裱花是學(xué)烘焙甜品必學(xué)的一門(mén)功課,裱花可以稱(chēng)得上一門(mén)藝術(shù),如果你對(duì)繪畫(huà)、色彩、造型上有一定的造詣,那么在學(xué)習(xí)裱花的過(guò)程中你會(huì)事半功倍很快入門(mén)。從近幾年烘焙甜品行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)來(lái)看,裱花師是一個(gè)很有前途的職業(yè),學(xué)成之后,就算不想為別人打工,自己開(kāi)一家西餅屋也是很愜意的。

這個(gè)時(shí)間根據(jù)各種因素影響不同,會(huì)有所不同。要從零從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的裱花學(xué)徒到能夠獨(dú)立承擔(dān)模式裱花工作的初級(jí)裱花師,需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)抹胚、奶油打發(fā)、生肖、花卉、字體等等內(nèi)容,一般來(lái)說(shuō),需要1-3個(gè)月的時(shí)間。

這還僅僅是剛開(kāi)始上路的初級(jí)的裱花師,往后頭技術(shù)日臻熟練,視野不斷擴(kuò)大,慢慢發(fā)展成為可以指導(dǎo)別的裱花師的裱花導(dǎo)師,到這里是需要若干年積累。不過(guò),曾見(jiàn)過(guò)一位天賦至強(qiáng)——擁有天生的審美能力和一雙巧手,且刻苦鉆研的裱花師,從零基礎(chǔ)到可以指導(dǎo)別的裱花師,甚至幫助別人開(kāi)店,僅僅用了不過(guò)26天時(shí)間。不過(guò),這是個(gè)例,不能用來(lái)說(shuō)明普遍情況的。

你也是一個(gè)烘焙甜品愛(ài)好者?你也為做出精致美味的甜品而不懈努力?你也為找不到合適的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)而發(fā)愁?培訓(xùn)機(jī)構(gòu)那么多,真的不知道選擇哪一個(gè)啊?

今天港焙小編給大家梳理一下怎么選一個(gè)靠譜、適合你自己的的培訓(xùn)機(jī)構(gòu):

憑感覺(jué)你要喜歡這個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),這樣接下來(lái)的時(shí)間才可以在一個(gè)愉悅的氛圍內(nèi)輕松的學(xué)習(xí)并接受新知識(shí),眼就不喜歡的東西后面會(huì)讓你很難接受!

再有就是選擇單一專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),剛接觸烘焙甜品這個(gè)行業(yè)一定不能貪多,從單一的點(diǎn)去擴(kuò)展自己的面,現(xiàn)在甜品培訓(xùn)大概有:法式烘焙甜品、韓式裱花、翻糖烘焙甜品、面包歐包等,去對(duì)比這幾個(gè)大類(lèi),選擇一個(gè)自己喜歡的的類(lèi)目找到這個(gè)類(lèi)目專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去學(xué)習(xí)。

就像我們專(zhuān)注做法式烘焙甜品的培訓(xùn),一直在研究單一的類(lèi)目,這樣我們才有信心把我們的法式烘焙甜品做到業(yè)界好!

憑感覺(jué)你要喜歡這個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),這樣接下來(lái)的時(shí)間才可以在一個(gè)愉悅的氛圍內(nèi)輕松的學(xué)習(xí)并接受新知識(shí),眼就不喜歡的東西后面會(huì)讓你很難接受!