近50年來,人類肥胖問題日益突出。據(jù)衛(wèi)生組織(WHO)的數(shù)據(jù)顯示,全球肥胖人口數(shù)量從1975年的1.39億人增長至2016年的6.13億人,肥胖人口數(shù)量在全球范圍內(nèi)。在不同和地區(qū),肥胖問題的嚴(yán)重程度也有所不同,但總體趨勢是上升的。在發(fā)達,肥胖率在過去幾十年里呈現(xiàn)出不斷上升的趨勢,尤其是在美國、英國、澳大利亞等,肥胖人口數(shù)量已經(jīng)達到了驚人的比例。在發(fā),由于經(jīng)濟發(fā)展和生活的變化,肥胖問題也在不斷加劇,尤其是城市人群和人群的肥胖率更為嚴(yán)重。

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