技師茶藝師的功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一、茶藝館布局設(shè)計(jì)(一)提出茶藝館設(shè)計(jì)要求1.能夠提出茶藝館選址的基本要求2.能夠提出茶藝館的設(shè)計(jì)建議3.能夠提出茶藝館裝飾的不同特色1.茶藝館選址基本知識(shí)2.茶藝館設(shè)計(jì)基本知識(shí)(二)茶藝館布置1.能夠根據(jù)茶藝館的風(fēng)格,布置陳列柜和服務(wù)臺(tái)2.能夠茶藝館的主題設(shè)計(jì),布置不同風(fēng)格的品茗室1.茶藝館布置風(fēng)格基本知識(shí)2.茶藝館氛圍基本知識(shí)
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茶藝,是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何一杯茶的。日常生活中,雖然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶卻并非易事。泡好一壺和一杯茶也要涉及到廣泛的內(nèi)容,如識(shí)茶、選茶、泡茶、品茶、茶葉經(jīng)營(yíng)、茶文化、茶藝美學(xué)等。因此泡茶、喝茶是一項(xiàng)技藝、一門。泡茶可以因時(shí)、因地、因人的不同而有不同的。泡茶時(shí)涉及茶、水、茶具、時(shí)間、等因素,把握這些因素之間的關(guān)系是泡好茶的關(guān)鍵。
茶藝師證有什么要求:1、茶葉知識(shí):茶藝學(xué)習(xí)要先學(xué)習(xí)茶葉的知識(shí),了解有關(guān)茶葉的分類、名茶的特點(diǎn)、制作茶的工藝,還有茶葉的鑒別知識(shí)、保存和怎樣挑選等內(nèi)容。2、茶藝禮儀:茶藝禮儀是指在服務(wù)中禮節(jié)禮貌規(guī)范,包含的內(nèi)容有儀態(tài)儀容、服務(wù)中的交流、迎接送往的要求。3、茶藝技術(shù):茶藝技術(shù)一方面是茶藝的工藝,另外一方面是茶藝的,其中的內(nèi)容有茶藝的要領(lǐng)、講解的內(nèi)容和表演的程序,還要懂得怎樣欣賞茶葉和茶具。4、茶藝規(guī)范:茶藝注重人和人之間的相互尊重的精神,作為服務(wù)者要懂得待客之道,這在茶藝館服務(wù)規(guī)范更顯得重要,而作為客人要用用茶人的品德要求自己,用心投入品嘗茶。
福建省茶藝師證報(bào)名時(shí)間入口, 茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。
福建省茶藝師證報(bào)名時(shí)間入口, 茶之于,就如同紅酒之于法國(guó),啤酒之于德國(guó),茶是博大精深的歷史文化中的璀璨瑰寶,也是的一張文化名片。茶在我國(guó)的應(yīng)用,若用人的“生命歷程”作比喻的話,就可以分為三個(gè)相承啟的階段:食用和飲用.為其開始之門,食用次之,飲用則為后階段,而茶文化卻是因飲而發(fā)揚(yáng)光大。
福建省茶藝師證報(bào)名時(shí)間入口, 茶藝師工作內(nèi)容:1、鑒別茶葉品質(zhì);2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡,進(jìn)行茶水沖泡;3、選配茶點(diǎn);4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管等茶文化知識(shí);5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等。6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到的。