師科目：職業(yè)道德、基礎(chǔ)、餐飲、康樂經(jīng)營(yíng)、星評(píng)新綜述、服務(wù)及安全、市場(chǎng)和客源組織、人力資源、財(cái)務(wù)與控制、文化建設(shè)與發(fā)展、現(xiàn)代房務(wù)與控制、成功案例分析、相關(guān)法律法規(guī)。

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業(yè)一向以來在職場(chǎng)上是被忽略的“寶藏”。在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長(zhǎng)、學(xué)生的關(guān)注。其中行業(yè)尤被認(rèn)為是職場(chǎng)上尚未被充分挖掘的“寶藏”。它有以下特點(diǎn)： 特點(diǎn)一：行業(yè)容量大 作為全球熱門行業(yè)之一，專業(yè)在上一向?qū)儆诰蜆I(yè)熱點(diǎn)。隨著2008、2010上海世博會(huì)、2010年廣州亞運(yùn)會(huì)和越來越多的大型活動(dòng)在舉行，對(duì)專才的需求也日益增大。 近幾年，來自全球各個(gè)*品牌的集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了市場(chǎng)，并大力投資和加盟，行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人才構(gòu)成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。據(jù)旅游局統(tǒng)計(jì)，上每一分鐘都有一個(gè)旅游業(yè)的職位產(chǎn)生。 特點(diǎn)二：中人才匱乏 從行業(yè)特性來看，業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合潛力強(qiáng)的中人才。調(diào)查數(shù)據(jù)證明，那些語言潛力強(qiáng)、具備全球化視野、理解的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)的人才將尤其受到的青睞。

專業(yè)發(fā)源于瑞士，在其開端處，就以服務(wù)為其宗旨，主要是對(duì)“服務(wù)于”的理念的轉(zhuǎn)譯，其中運(yùn)用了現(xiàn)代化的思維，促進(jìn)的發(fā)展。其中為重要的是設(shè)置了機(jī)構(gòu)，使其從私人經(jīng)營(yíng)的個(gè)體化、家族式，轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂鞋F(xiàn)代特征的機(jī)構(gòu)式，不但設(shè)置董事長(zhǎng)、經(jīng)理、各類服務(wù)崗位，且通過為客戶提供一些附帶服務(wù)，使其了、健康、集團(tuán)化的發(fā)展。

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