剛剛更新:餐飲職業(yè)經(jīng)理人證考取書后就業(yè)方向(報考須知) 管 理餐廳涉及許多不同的責(zé)任,從招聘和解雇到跟蹤銷售和基本會計。有很多工具可以幫助您更地管 理餐廳,一位的餐廳經(jīng)理應(yīng)該合理的委派任務(wù)并知道何時需要幫助。

報考條件: 中級(具備下列條件之一者) (1)在本職業(yè)連續(xù)工作2年以上者。 (2)取得本職業(yè)初級證后,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)且年滿16周歲以上。 (3)中等職業(yè)學(xué)校,所學(xué)專 業(yè)是相關(guān)或?qū)诘囊褜W(xué)生。 (4)就讀大?；蛟谧x學(xué)生。報名聯(lián)系: (具備下列條件之一者) (1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。 (2)高中以上,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。 (3)大專以上,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。 (4)大專以上且大專所學(xué)專 業(yè)是對口或相關(guān)專 業(yè)。

管 理者是運用的(飯店)管 理知識和豐富的管 理,從事、餐飲、、市場、人力資源、服務(wù)等管 理工作的專 業(yè)人員。具備現(xiàn)代管 理的素質(zhì),現(xiàn)代管 理的新理念和管 理者的豐富實踐。

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餐飲管 理實踐師工作職責(zé)主要有以下幾個方面: 崗位職責(zé)一: 依據(jù)餐飲企業(yè)的經(jīng)營、定位和資金等各方面現(xiàn)狀,參考市場,為餐飲企業(yè)提的投資或創(chuàng)業(yè)方案(包括為企業(yè)尋招有意向的合作資源:加盟商,代理商,或企業(yè)品牌的打鑿。)并為企業(yè)提供投資項目的落地性跟蹤輔導(dǎo)。

為餐飲企業(yè)經(jīng)營進行從零到一的跟蹤輔導(dǎo),包括餐飲企業(yè)的產(chǎn)品、生產(chǎn)、、財務(wù)、菜品研發(fā)、人資一一化,化輔導(dǎo)執(zhí)行。

餐飲管 理師證報考條件 報考條件: 餐飲管 理師初級(具備下列條件者) (1)經(jīng)正規(guī)初級工培訓(xùn)結(jié)業(yè),年齡需滿18周歲以上。 餐飲管 理師中級(具備下列條件之一者) (1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。 (2)取得餐飲管 理師初級證后,經(jīng)正規(guī)中級工培訓(xùn)結(jié)業(yè)且年滿18周歲以上。 (3)中等職業(yè)學(xué)校對口專 業(yè)*或已學(xué)生。 (4)高等院校*或技校5年制高職班*對口專 業(yè)學(xué)生。

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餐飲企業(yè)的主要*有總經(jīng)辦(總的*)、后勤*(包含*、財務(wù)門、采購*等)、銷售*(包含推廣*、服務(wù)接待*、投訴*)、廚房生產(chǎn)加工*(包含初加工*、切配*、點部、冷菜部、爐灶炒鍋*)等。*崗位不同,績效管 理與考核制度不能按照統(tǒng)一的來制定,而應(yīng)該根據(jù)各個*的特點來差別對待。