中醫(yī)食療調(diào)理,顧名思義,是指掌握中醫(yī)理論和食療知識,專業(yè)從事食品調(diào)理工作的人。在中醫(yī)飲食理論和中醫(yī)飲食理論的指導下,運用中醫(yī)體質(zhì)鑒定和中醫(yī)飲食調(diào)理技術,為不同體質(zhì)的人群提供全面的飲食調(diào)理和飲食指導。

1、職業(yè)前景

中醫(yī)食療有著悠久的發(fā)展歷史,自古以來就受到重視。從古代的"食醫(yī)"職位到眾多食療專著的出現(xiàn),如唐代孫思邈的《備急千金要方》中的食治篇、孟詵的《補養(yǎng)方》(后經(jīng)增補為《食療本草》)等,都體現(xiàn)了中醫(yī)食療的不斷發(fā)展演進。

中醫(yī)食療調(diào)理師,是指具備中醫(yī)理論和食療知識,專業(yè)從事食療調(diào)理工作的人員。他們的工作內(nèi)容包括對人體健康狀態(tài)進行全面評估,運用中醫(yī)理論和食療方法,為人們制定個性化的飲食調(diào)理方案,以達到改善健康、預防疾病的目的。目前,隨著人們對健康的關注度不斷提高,中醫(yī)食療調(diào)理師這一職業(yè)也逐漸受到更多關注。其學習考試內(nèi)容涉及中醫(yī)學、中醫(yī)藥學、營養(yǎng)學、食物營養(yǎng)成分分析、中醫(yī)食療的基本理論、中醫(yī)藥膳的制作方法、中醫(yī)藥膳的口味調(diào)配、中醫(yī)藥膳的功效特點等多方面知識

2、中醫(yī)食療調(diào)理師主要工作方向

1.健康管理機構:為客戶提供全面健康管理服務,將中醫(yī)食療融入健康管理方案,助力客戶改善健康狀況。

2.養(yǎng)生保健機構:開展中醫(yī)食療養(yǎng)生項目,如食療調(diào)理課程、特色食療餐品制作等,吸引追求健康養(yǎng)生的人群。

3.醫(yī)療機構:與醫(yī)生合作,為患者提供食療輔助治療方案,促進患者康復,尤其在慢性病管理、康復護理等科室作用顯著。

4.養(yǎng)老機構:為老年人制定營養(yǎng)均衡、符合體質(zhì)需求的飲食計劃,滿足其健康養(yǎng)老需求。

5.餐飲行業(yè):擔任食療顧問,指導餐廳開發(fā)養(yǎng)生食療菜品,豐富餐飲品類,提升餐飲健康附加值。

3、中醫(yī)食療調(diào)理師適考人群

1?.廣大"亞健康"狀態(tài)人群?:對于那些處于亞健康狀態(tài)的人來說,中醫(yī)食療調(diào)理師證書提供了一個機會,通過學習和實踐,幫助他們更好地通過飲食調(diào)理身體,改善健康狀況。

2?.身體健康、追求長壽的廣大人群?:對于那些關注健康、追求長壽的人來說,中醫(yī)食療調(diào)理師證書提供了一個專業(yè)的視角和方法,通過飲食和營養(yǎng)的調(diào)整,達到健康長壽的目標。

3?.事業(yè)、財富、名利俱足,需要收獲健康的成功人士?:對于那些在事業(yè)、財富等方面取得成功,但可能忽視健康的人,中醫(yī)食療調(diào)理師提供的健康飲食養(yǎng)生技術,可以幫助他們緩解健康壓力,保證生活質(zhì)量。

4?.想掌握一套終身受用、全家受益的日常健康飲食養(yǎng)生技術的有識之士?:對于那些希望掌握一套能夠終身受益的健康飲食養(yǎng)生技術的人來說,中醫(yī)食療調(diào)理師證書是一個很好的選擇,這些技術不僅可以應用于個人,還可以惠及全家。

5?.熱愛生活、追求健康、熱衷養(yǎng)生文化的海內(nèi)外各界人士?:對于那些熱愛生活、追求健康、熱衷于養(yǎng)生文化的人來說,中醫(yī)食療調(diào)理師證書提供了一個專業(yè)的平臺,讓他們能夠更深入地了解和實踐養(yǎng)生之道。