一盞茶的時光,溫馨浪漫,讓人親密無間,這是屬于兩個人的。歲月靜好,與君語;似水流年,與君同。 一盞茶的時光,和樂美好,倍感溫馨祥和,這是屬于一家人的歡樂時光。老老少少一家人,泡著一壺好茶,談天嘮嗑,其樂融融。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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功夫茶所用的沖罐(茶壺),并非買來就用,而要先以茶水"養(yǎng)壺"。一把小壺,須先以"洗茶"(即泡茶時的道茶)之水頻頻倒入其中,養(yǎng)上三月有余,方可正式使用。潮汕功夫茶,是融精神、禮儀、沏泡技藝、巡茶、評品為一體的完整的茶道形式。的功夫茶藝,有后火,蝦須水(剛開未開之水),捅茶,裝茶,燙杯,熱罐(壺),高沖,低斟,蓋沫(以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去),淋頂十法。

簡潔明快的清涼莫過于"偷得浮生半日閑,一杯清茶幾句禪",由茶葉學(xué)會、廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會共同舉辦的"2009廣州春季茶業(yè)博覽會"將于本月15-18日在琶洲.中洲中心舉行,本屆"茶博會"上的茶葉相比市面上同等茶葉的價格肯定占有優(yōu)勢,經(jīng)常喝茶的朋友就會知道,嘴巴不肯隨便遷就的時候,購買茶葉也會成為一筆可觀的開銷,借著這次"茶博會"茶廠商茶葉直銷的機(jī)會,市民也可省下不少開支。

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