當(dāng)今人人珍視健康,關(guān)注營(yíng)養(yǎng)。但如何吃出健康,吃出長(zhǎng)壽,吃出,卻是一門學(xué)問。山東職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校家庭營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)為您精心設(shè)計(jì)了(3口之家、5口之家)四季營(yíng)養(yǎng)配餐食譜。并為老年人、孕婦、高血壓患者、糖尿病病人及貧血患者介紹了營(yíng)養(yǎng)配餐食譜。這些食譜不但符合科學(xué)膳食平衡原則、也考慮了菜肴的美味可口和多樣化原則。為家庭服務(wù)從業(yè)人員提供更好的服務(wù)做。
學(xué)校、幼兒園、、企事業(yè)機(jī)構(gòu)、賓館、的專(兼)職營(yíng)養(yǎng)師;健身房、院、社區(qū)的專(兼)職營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo);體檢中心的專(兼)職營(yíng)養(yǎng)師等。相關(guān)行業(yè)的專業(yè)人才極度,就業(yè)機(jī)會(huì)多. 大、中專院校在校學(xué)生;醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科室人員、相關(guān)臨床科室人員;學(xué)校、幼兒園、社區(qū)中負(fù)責(zé)膳食工作或從事營(yíng)養(yǎng)與健康教育工作的人員;、營(yíng)養(yǎng)品、食品、餐飲企業(yè)及、直銷、健身、(壽險(xiǎn))等行業(yè)人員、管家;有志于全職或從事營(yíng)養(yǎng)健康工作或?qū)I(yíng)養(yǎng)、、健康知識(shí)有濃厚,希望學(xué)習(xí)者。
浙江省公共營(yíng)養(yǎng)師證安排
我國(guó)大多數(shù)醫(yī)院要么沒有營(yíng)養(yǎng)科,要么與食堂一體,所謂的營(yíng)養(yǎng)師大多也是由沒受過專業(yè)教育的人員擔(dān)當(dāng),起不到參與和幫助病人的作用,只有少數(shù)大醫(yī)院才有受過正規(guī)專業(yè)教育的營(yíng)養(yǎng)師。
果蔬有助預(yù)防多種,每要吃夠量。 一兩鮮魚,一兩肉再加一把豆。這個(gè)搭配中,如果選擇以水產(chǎn)品為主,還可以適量魚、肉的比重,可以吃80克的魚和50克的肉。"一把豆"指的是淀粉雜豆,如紅豆等,其含有豐富的膳食纖維和抗氧化物。 一匙蜂蜜,一杯水,早起喝完再動(dòng)嘴。早晨起床后可以先喝杯蜂蜜水,這樣有助大腦補(bǔ)充能量,使盡快進(jìn)入狀態(tài)。但糖尿病患用一杯溫開水替代。
浙江省公共營(yíng)養(yǎng)師證安排
為什么很多有輕化的趨勢(shì),心血管患者、肥胖者日益增多:1、我國(guó)心血管患者、肥胖者日益增多,主要是飲食營(yíng)養(yǎng)配比不合理所致。如何通過飲食,如何心血管,如何亞健康狀態(tài),需要職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師科學(xué)指導(dǎo)。2、營(yíng)養(yǎng)配餐師可以根據(jù)不同就餐對(duì)象的特點(diǎn),綜用營(yíng)養(yǎng)、烹飪、食品原材料,通過營(yíng)養(yǎng)計(jì)算、食譜設(shè)計(jì)、烹飪?cè)洗钆浼芭腼兏倪M(jìn),向需求者提供既美味可口,又營(yíng)養(yǎng)平衡的美味佳肴,讓人們吃得更健康。
浙江省公共營(yíng)養(yǎng)師證安排, 營(yíng)養(yǎng)師證如何考?一般來說現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)師的報(bào)考條件還是放得比較寬的,根據(jù)規(guī)定,高中或中專也可以報(bào)考,不是相關(guān)專業(yè)沒有關(guān)系的。不過由于營(yíng)養(yǎng)師還沒有納入統(tǒng)考,所以要打電話當(dāng)?shù)氐呐嘤?xùn)機(jī)構(gòu),具體可以參看以下的條件。中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者):連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上;具有醫(yī)學(xué)或食;經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。 從業(yè)范圍廣,的行業(yè)有賓館、餐廳、學(xué)校食堂的營(yíng)養(yǎng)配餐,營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)、化妝品公司、院、醫(yī)院、療養(yǎng)所。新興行業(yè)有:豆業(yè)、奶業(yè)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配制中心、素食業(yè)、家庭管家等。這些行業(yè)已經(jīng)悄然興起,正需要大量此類專業(yè)人才,而正規(guī)高等院校的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才少之又少,因此就業(yè)前景十分廣闊。尤其是品人員擁有此證將如虎添翼。
公共營(yíng)養(yǎng)師是人力資源和社會(huì)*部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),通過*認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)以及從事營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者,是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。2005年辦公廳發(fā)布的養(yǎng)行動(dòng)計(jì)劃》和《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》養(yǎng)發(fā)展綱要》中規(guī)定各醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老院、食品企業(yè)、運(yùn)動(dòng)隊(duì)、健身、大型賓館、飯店、體檢中心、100人以上的職工食堂將強(qiáng)制配備專門的公共營(yíng)養(yǎng)師。
浙江省公共營(yíng)養(yǎng)師證安排, 孕期:1.宜少食多餐。2.宜甘平不宜辛熱。3.宜安胎,補(bǔ)脾宜胃,滋養(yǎng)陰血為主。4.宜粗細(xì)糧搭配。5.宜多飲水。6.早期宜清淡,易消化飲食。7.中期宜加強(qiáng)滋補(bǔ)。8.晚期宜少鹽。哺乳期1.補(bǔ)氣養(yǎng)血,化淤。2.宜溫補(bǔ)不宜寒涼。3.宜食湯羹粥類食物。食1.保證營(yíng)養(yǎng)平衡。2.三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素之間的比例:蛋白質(zhì)占10%-15%,脂肪占20%-30%,碳水化合物占55%-65%。3.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占蛋白質(zhì)總供給量的1/3以上。4.飽和脂肪酸:單不飽和脂肪酸:多不飽和脂肪酸=1:1:1。5.鈣磷比適當(dāng)6.鉀鈉比適當(dāng)。7.照顧飲食習(xí)慣,注意飯菜口味。8.考慮季節(jié)和市場(chǎng)供應(yīng)情況。9.兼顧經(jīng)濟(jì)條件。