廣州增城區(qū)西點烘焙培訓學校地址，近期很多人都在議論廣州西點培訓 ，我也在網上查詢了下烘焙面包，水合法烘焙，西點蛋糕，西點蛋糕烘焙，自學的劣勢，烘焙行業(yè)是怎么樣的。

烘焙面包

烘焙制作有很多方式都可以做，現(xiàn)在在也有很多家庭家里都有制作烘焙的烤箱，自己跟著網上的制作方法都是可以制作出簡單的面包之類的，在網上能學習到的都是比較簡單的基礎制作，如果想要制作烘焙的水平更上一層樓，可以到專業(yè)培訓西點烘焙的地方進行培訓學習。

水合法烘焙

把所有材料（除了發(fā)酵粉和黃油）混合成團放冰箱冷藏12小時，吃完晚飯拿出來加入溫水化開的發(fā)酵粉像洗衣服一樣揉2分鐘摔20下（此處重復5次后）加入黃油再揉5分鐘，基本上就可以出手膜了，然后夏天室溫發(fā)酵半小時排出空氣（很重要，空氣沒有排空面包組織不會細膩）整形后蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜，早上起床，放入烤箱25分鐘左右就可以吃到新鮮出爐的面包了。

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西點蛋糕

西點行業(yè)是一個發(fā)展非常迅速的高溫行業(yè)，隨著國民生活水平的不斷提升，大家對于新的飲食也有了新的要求，比如西點。其中西點里面的蛋糕是最普及的，常見的有生日蛋糕。因為大家經常接觸生日蛋糕，對于生日蛋糕的口味也非常的喜歡，所以大家過生日的時候都比較喜歡吃蛋糕，因此蛋糕也是國內*的西式糕點。

西點蛋糕烘焙

想要制作出好的西點和蛋糕，并且制作出色香味俱佳的蛋糕西點，才能夠打出自己的品牌優(yōu)勢，在市場上站穩(wěn)腳跟。其實西點制作的種類和方法非常多，進行專業(yè)化的生產經營，需要通過學習來掌握正確的制作方法。學習一般只有通過正規(guī)的培訓機構來學習，這樣才能學習的更透徹。

自學的劣勢

首先是自學，自學的主要花費在哪？在教程、材料和時間上。在開始前，你需要花費大量的時間在網上找教程，這里建議直接找付費的成套教程，網上免費的教程肯定是不夠用的，而且還節(jié)約時間。然后是制作過程中的材料消耗，不要小看這個，消耗起來快得很。*就是時間了，自學的學習進度肯定不如學校，特別是自學能力不行的人更要選擇學校。

烘焙行業(yè)是怎么樣的

如果想要自己做，也建議專業(yè)的去學一學，從一個專業(yè)的角度入手，會少走很多彎路，為什么說一入烘焙深似海，除了做產品需要不斷的采購設備原材料，也是沒有專業(yè)學習，不斷的自己摸索會浪費設備和原材料！所以喜歡這個行業(yè)的話是完全可以當成事業(yè)去做的。

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