歐尚西點咖啡培訓(xùn)學(xué)校專門設(shè)置咖啡經(jīng)典班，是*的經(jīng)典學(xué)習(xí)班。 招生對象:面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，從經(jīng)典咖啡的全面的基礎(chǔ)知識到能獨立制作。
歐尚咖啡師培訓(xùn)是一家專門培訓(xùn)優(yōu)秀、管理、高級咖啡師的專業(yè)機(jī)構(gòu)，位于廣州市中心，沙貝/鐵口旁邊，黃金地段，整棟大廈寬敞明亮，配套設(shè)備一應(yīng)俱全，是同行業(yè)規(guī)模*、教學(xué)辦公條件*的，由于位于市中心地/鐵口、交通非常方便，又是傳統(tǒng)廣州商業(yè)中心，易初蓮花購物中心，速8酒店，肯德基，影視中心，近在咫尺，讓學(xué)員學(xué)習(xí)生活非常方便。與一般培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在郊區(qū)不一樣，讓學(xué)員更能進(jìn)一步體會產(chǎn)品經(jīng)營的潮流，繁華地段，見多識廣，讓學(xué)員更懂得制作新產(chǎn)品跟隨城市潮流，更懂得品牌地段的重要性。所開設(shè)班型包括咖啡就業(yè)班、咖啡創(chuàng)業(yè)班、經(jīng)典班，全科班等，為學(xué)員提供眾多選擇；所有課程由頂尖咖啡師親身傳授，理論與實踐密切結(jié)合。
創(chuàng)業(yè)班的課程是歐尚專業(yè)針對學(xué)員想開一家屬于自己喜歡的咖啡店，把自己的想法融入店內(nèi)風(fēng)格一體讓客戶感到您的店的與眾不同！
在這里，我們能夠聆聽到行業(yè)頂尖名師的精彩課程，學(xué)有所成；
在這里，我們能夠找尋到當(dāng)今時代的新穎工作，學(xué)以致用；
在這里，我們能體驗制作咖啡飲品的無上樂趣，學(xué)有所趣；
在這里，我們能夠收獲到不一樣的生活品味，不一樣的人生情調(diào)......
好技術(shù)，才是經(jīng)營的硬道理
好學(xué)校，才是培養(yǎng)人才的樂園
好師資，才是學(xué)習(xí)的方程式
實操，才能讓學(xué)員掌握到好技術(shù)。
歐尚咖啡學(xué)校打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，全程實操，針對學(xué)員開店開設(shè)咖啡創(chuàng)業(yè)班課程，從機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識，原材料選購、儲存，各式咖啡豆的認(rèn)知及如何品嘗咖啡到咖啡整體制作工藝一整套全程實操教學(xué)，讓您真真正正學(xué)到技術(shù)，為您開店鋪上紅地毯。
招生對象:*以上學(xué)歷、咖啡飲品愛好者、創(chuàng)業(yè)者等 （年齡16歲以上）
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、咖啡文化、由來、歷史起源
2、咖啡的生長習(xí)性，種植及分布，花與果的介紹
3、咖啡豆的成分和作用
4、咖啡的命名方式
5、世界頂級咖啡的名類及其出產(chǎn)地
6、咖啡豆的規(guī)格及等級
7、咖啡豆的鑒別:學(xué)會識別咖啡豆，產(chǎn)地、加工、種植等；
8、咖啡出品大致的分類
9、感官鑒別速溶咖啡的優(yōu)劣
10、如何品嘗咖啡及學(xué)習(xí)咖啡的禮儀
11、咖啡豆的儲藏方法
12、咖啡機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識；制作咖啡設(shè)備認(rèn)知操作以及各種壺具的使用；
13、原材料的認(rèn)識及采購；
14、磨豆機(jī)的操作和使用；
15、打奶泡的技巧與方法；
16、咖啡拉花制作（心形、樹葉形、郁金香形、羽毛形、天鵝形及多種動物圖案等）
17、咖啡雕花的制作與技巧講解；
18、意式咖啡的制作（卡布奇諾、拿鐵、焦糖瑪琪朵、摩卡、摩卡其諾、康寶藍(lán)等）
19、創(chuàng)意咖啡的制作；
20、了解單品花式咖啡的制作（愛爾蘭咖啡、皇家火焰咖啡）
21、單品咖啡的制作（藍(lán)山、巴西、曼特寧、炭燒、意式咖啡等）
22、虹吸壺的咖啡技巧及制作方式；
23、濃縮咖啡的制作；
24、咖啡店的服務(wù)講解；
25、咖啡店托盤使用的技巧；
26、咖啡店工作流程的管理講解；
27、開店籌備的講解。）
學(xué)期及學(xué)費:整套技術(shù)學(xué)習(xí)時間為8天
住宿安排
學(xué)員宿舍的統(tǒng)一管理制度與條件:
宿舍標(biāo)準(zhǔn):宿舍配套齊全，有獨立標(biāo)準(zhǔn)洗手間，房間配備床上用品、桌椅、熱水器、空調(diào)等設(shè)備，辦理入住宿舍時需交200元住宿押金（正常辦理退宿后,押金全額退還）。
1、住宿費用: 10元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用:6元/天,包括提供洗漱用水、統(tǒng)一照明、手機(jī)充電、熱水器(洗澡)、統(tǒng)waifai等；
3、配套增加空調(diào)每天僅收取電費10元。
以上住宿根據(jù)實際床位安排，按學(xué)習(xí)預(yù)住天數(shù)報名時統(tǒng)一收取。由于在地鐵口,宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向?qū)W校提交宿舍床位申請。
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