意粉pizza班:1 蕃茄醬汁的制作、茄汁意大利通粉 2 肉醬的制作、肉醬芝士焗意粉 3 意大利焗闊面 4 西班牙海鮮意粉（羅絲粉） 5 芝士白汁海鮮燴意粉、白汁花甲燴直通粉 6 鮮蝦粒燴貝殼粉、奶油蛋黃汁燴意粉 7 紅粉燴雞絲蝴蝶..

韓國料理班課程1  介紹韓國料理的種類，材料及調味料 理論 2  甜食類（金瓜粥，甘蔗茶）  實操 3  小菜類（拌黃豆芽，拌菠菜，炒蘿卜，炒胡瓜）  實操 4  小菜類（醬黑豆，醬蓮藕，千秋魚..詳細鐵板燒班課程1 秋刀魚、多春魚醬料配制 2 尤魚、蝦醬料配制  3 姜片豬肉卷、南乳花肉 4 煎時蔬  5 尤魚、蝦、沙尖魚香辣醬、粉制調味 6 茄瓜、九菜、豆角或四季豆 7 炸牛肉丸、魚旦、豬肉丸（醬料配制） 8 青椒、..

創(chuàng)業(yè)面館班課程1 北方手搟面 2 全蛋面、云吞面的制作 3 北方油醒面（長壽面、甩面） 4 貓耳面、丁丁面的制作；炸面、哨子、擔擔面、各種醬汁的制作  5 揪片子、刀削面的制作 6 北方燜面 7 炒揪片、炒刀削 8 炒貓耳面..

泰國料理班課程1 介紹泰國料理的材料及調味料以及沾料做法 2 拌類:檸檬碎豬肉、雞絲沙拉、粉絲沙拉 3 拌類:鮪魚沙拉、海鮮沙拉、綠木瓜沙拉 4 烤類:泰式烤雞、牛肉串燒 5 烤類:泰式牛排、豉汁烤魚 6 炸類:炸雞肉餅、蟹..

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