烹飪（中西式面點(diǎn)制作）【中技】

●培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)掌握現(xiàn)代中西面點(diǎn)制作技術(shù)，具有較強(qiáng)的中西式面點(diǎn)制作能力，面點(diǎn)制作技術(shù)開發(fā)創(chuàng)新能力和餐飲企業(yè)經(jīng)營管理能力的人才。

●主要課程:面點(diǎn)原料知識(shí)、面點(diǎn)制作工藝學(xué)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、糕點(diǎn)知識(shí)與工藝、面點(diǎn)知識(shí)與工藝、面點(diǎn)工藝美術(shù)等

●考取證書:計(jì)算機(jī)辦公軟件應(yīng)用證書、中級(jí)中式點(diǎn)心師證、中級(jí)西式點(diǎn)心師證

●就業(yè)方向:星級(jí)酒店、涉外酒店、商務(wù)酒店、西餅屋從事中式面點(diǎn)、西式糕（面）點(diǎn)的制作與經(jīng)營工作。

備注:
1、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):高消耗工種3000元，低消耗工種2800元，大專按合作院校標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。
2、以上費(fèi)用未含代收支費(fèi)。
3、持有《救濟(jì)證》、《特困證》及民政等有關(guān)*的低收入證或市扶困助學(xué)的學(xué)生及農(nóng)村家庭的學(xué)生，可享受*免學(xué)費(fèi)待遇。
4、增城戶籍的*畢業(yè)學(xué)生報(bào)讀技工學(xué)校，可申請(qǐng)減免學(xué)費(fèi)。
5、凡報(bào)讀我校學(xué)生均可同時(shí)選修合作院校的大專課程，獲得國民教育系列成人大專畢業(yè)證書，*承認(rèn)學(xué)歷。
 ⑵免費(fèi)選修電腦及日語基礎(chǔ)知識(shí)，免費(fèi)參加各專業(yè)興趣班。
⑶優(yōu)先選擇宿舍床位。
⑷可向?qū)W校申請(qǐng)做暑假工，生活補(bǔ)貼每月500-800元。

聯(lián)系電話:       劉老師

學(xué)校網(wǎng)站:廣州實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校 地址:廣州市海珠區(qū)新港西路