烹飪（西餐制作與調酒技術）

●培養(yǎng)目標:培養(yǎng)學生熟練掌握西式烹調、西式點心制作技能以及調酒技術，熟悉西餐廳的基本運作和管理技巧，具備中、高級西式烹調師、西式點心師及調酒師應有的專業(yè)知識和技能。

●主要課程:西餐烹調工藝、西式面點制作、調酒技術、西餐服務與管理、營養(yǎng)保健、蛋糕裱花工藝、水果拼盤等。 

●考取證書:西式烹調師（中、高級）、西式面點師（中、高級）、調酒師、計算機辦公軟件應用(中級)等。 

聯(lián)系電話:    劉老師

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