在參加茶會時會用到跪式鞠躬禮。"真禮"以為預備,背頸部保持平直,上半身向前傾斜,同時雙手從膝上漸漸,全手掌著地,兩尖斜對,傾至與膝蓋間只留一拳空當(切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭)。稍作停頓慢慢直起上身,彎腰時吐氣,直身時吸氣。"行禮"兩手僅前半掌著地,"草禮"僅第二指節(jié)以上著地即可。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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擺具 將茶具一一擺好,茶壺與茶盅并排置于茶盤之上,聞香杯與品茗杯一一對應,并列而立。電茶壺置于左手邊。 賞茶 用茶匙將茶葉輕輕撥入茶荷內,供來賓欣賞。 溫壺 溫壺不僅要溫茶壺,還要溫茶盅。用左手拿起電茶壺,注滿茶壺,接著右手拿壺,注入茶盅。

每一片茶葉的沉浮,都是一種緣定,不空不昧。喝手中的這杯茶,當下,帶著茶的清香,愛也清了,心也清了。喝到嘴里是茶水,喝到心里是茶性。萬物之源的水、山川靈秀的茶,身在紅塵的你,定格在同一時空,唯茶香飄渺從無中來向無中去,以捕茶之心捕自心,瞬間既是永恒。眼中無茶,心中有茶,一呼一吸間感動于水與茶的。拈花不經佛手何來傳法,煮茶不經心念何以論道。

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