茶和素食是天生一對,它們的組合是素食禪茶。茶、素、禪的結(jié)合,未來會成為我們重要的健康養(yǎng)生生活,是復(fù)興*文化的重要組成部分,更是文化走向的重要載體,素食禪茶師應(yīng)運而生。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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切莫等到茶香不在了,口感變差了,隔夜不能喝了再去追悔和惋惜!??生命中有很多事情,其實就在你的一念之間,被你自己注定了。??而你,卻未必想為此做出什么解釋,就像是一杯屬于你自己的茶,只有你知道茶的冷暖,只有你知道茶是苦了,或是淡了。

北宋大儒范仲淹和章岷從事斗茶歌云:北苑將斯獻(xiàn)天子,林下雄豪先斗美。鼎磨云外首先銅,瓶攜江上中泠水。碾畔綠塵飛,紫玉甌心雪濤起。斗茶味兮輕醍醐,斗茶香兮薄蘭芷。其間品第胡可欺,十目視而十。勝若登仙不可攀,輸同降將無窮恥。這首詩中把斗茶的原因和比賽的情形都描述得十分清楚,特別兩句「勝若登先不可攀」、輸同降將無窮恥把斗贏者的得意神態(tài)和斗敗者的羞赧之狀寫得入木三分,由此可見當(dāng)時的人對斗茶的著迷程度了。

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