銷售能夠根據(jù)茶葉、茶具銷售情況,提出貨品調(diào)配建議貨品調(diào)配知識; 1、理論題分選擇和填空,在規(guī)定的時間內(nèi)填寫完畢。 2、實操題四套基本茶藝表演,其中烏龍是必考項目,剩余的三項中,任意選擇一套進(jìn)行表演。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師是一個職業(yè)種類,其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

有了好茶,好壺,還得要有好水。《紅樓夢》中妙玉請寶玉喝茶用的是梅上采來的雪水。這自然又是夸張了。但由此可見水的重要。杭州的龍井之所以有名,和虎跑的水分不開。同樣的龍井到了上海一泡,就不行了。北京人愛喝茉莉花茶,因為那水的漂味兒太強(qiáng),要靠重重的花香來掩蓋,其實用來制作花茶的茶都不的。用的話說,不是。

有一種清涼是退避林海的空山靈雨,越秀公園的鎮(zhèn)海樓旁邊這家"雅韻軒"是一例,原本就有幾分雅舍苦茶的意境,店家在因應(yīng)時令的菜單上也出了自己一貫的風(fēng)骨:茶藝與素食的結(jié)合。 來這間古香古色的幽廬用餐,松濤云海的自然意境就不用說了,神清氣爽之余聽聽店內(nèi)的音樂療法,聽聽海外歸來的營養(yǎng)講一講素食養(yǎng)生經(jīng),一道香茗之后再試試各類"仿葷"的素食,云體風(fēng)身的感覺大致如此。

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