陳香白先生認(rèn)為:茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶道引導(dǎo)七種義理,茶道精神的核心是和。茶道就是通過茶是,引導(dǎo)個體在美的中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類安樂之道。陳香白先生德茶道理論可簡稱為:"七藝一心"。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師是一個職業(yè)種類,其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

報名拿證具體詳情,聯(lián)系張*老*師,詳細(xì)解答辦理流程。

【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

"無"是歷禪僧常書寫的一個字,也是茶室中常掛的墨寶。"無"成為禪語出于趙州和尚的"無"公案。從前有一個僧人問趙州和尚:"門前那只狗是否有佛性?" 發(fā)問的僧人心里想,佛經(jīng)中寫道"一切眾生皆有佛性",那么狗自然有佛性,回答一定是"有"。可是趙州和尚回答卻是"無"。

因為茶藝師是比較講究儀式感的,也是文化的一種體現(xiàn),所以對禮儀和茶文化的要求更高。當(dāng)然,茶藝師一方面要懂茶,也是一種表演,所以,實操很重要。技能操作:禮儀、接待、茶藝、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、差異編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。 理論知識采用閉卷筆試;技能操作考核采用實際操作、現(xiàn)場問答等,由2～3名考評員組成考評小組,考評員按照技能考核規(guī)定各自分別打分取平均分為考核得分。理論知識考核和技能操作考核均實行百分制,成績皆達60分以上者為合格。技師和技師鑒定還需進行綜合評審。

EhalW4ff